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Harina de frutas, opción para personas celíacas o intolerantes al gluten

Jóvenes estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Yucatán, han desarrollado harina de frutas como una opción para las personas que no toleran el gluten. Este proyecto resultó de una materia de la carrera y hoy es un negocio en despegue que distribuye al nivel local que ampliará su cobertura a nivel nacional y su …

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Búsqueda de nuevos talentos en Reto México

A través de la plataforma Reto México, las industrias de tecnologías están a la búsqueda de jóvenes talentos para sus procesos de crecimiento y expansión con proyectos de inversión de 350 mil pesos. En el caso de Yucatán se lanzó el desafío para desarrollar un modelo de comercialización rentable, sostenible y a gran escala para la aplicación Vitadat, para medicina …

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El alcalde Mauricio Vila Dosal encabezó el sábado por la noche el encendido del tradicional árbol navideño del Remate de Paseo de Montejo, donde, acompañado de su esposa, María Eugenia Ortiz Abraham, y sus hijos Alejandrina y Mauricio, y de numerosos niños que llegaron con sus padres, el alcalde deseó a los meridanos que en estos festejos la pasen en …

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