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Mérida, 31 de octubre de 2025.- En el marco de la Asamblea de Ciudades Creativas de la UNESCO en Gastronomía, se llevó a cabo la conferencia magistral titulada “Dimensión Simbólica de la Alimentación en América Latina”, impartida por el Dr. Jorge Alejandro González Sánchez, reconocido investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Durante su intervención, efectuada en la …
Leer Mas ...Exploran simbolismo cultural de la alimentación latinoamericana
