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Campeche será aún más reconocido tras romper el record del Pan de Cazón más grande, indicó el Secretario de Turismo, Jorge Manos Esparragoza quien recordó que este platillo es de los más típicos del Estado.
Asimismo, aprovecho para señalar que la preparación de este platillo es una muestra del impulso que se prepara para la gastronomía y las costumbres campechanas, dándoles el reconocimiento que merecen iniciando con ello la búsqueda de los platillos estatales y hacer que éstos sobresalgan.
Señaló que si bien en Campeche se va tras el récord guinness por la preparación de este platillo, en esta ocasión fue una prueba pues hay que cumplir con una serie de certificaciones para ganarse el título en el rubro.
Cabe mencionar que para la elaboración del Pan de Cazón más grande se requirió que cerca de 100 personas colaborarán con la elaboración del platillo que al final tuvo un peso de 353 kg, hecho que testiguaron más de mil personas en Boca del Río, Champotón, donde fue elaborado el Pan de Cazón.
