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El próximo sábado 25 de los corrientes, se llevará a cabo en Xkalachén la Feria de la Chicharra, debido al éxito que presentó su edición anterior el mes de julio, y en esta ocasión se planea invitar a más chicharronerías que no tienen pues tos en la zona, a participar del evento. De acuerdo con los organizadores, el objetivo es que estos negocios se den a conocer, además de cubrir toda la demanda que no se logró en la edición anterior.
Entre las chicharronerías invitadas está “La Guadalupana”, en la calle 5 número 68-A entre 4 y 6 de la colonia Felipe Carrillo Puerto, propiedad de José Matilde Priego Canché, quien en 1992 instaló su puesto en un tinglado de cartón sobre la calle 4 de esa colonia, y al poco tiempo compró el terreno donde hoy opera; dijo que en la pasada feria llevó más de 100 kilogramos de chicharra y no fueron suficientes.
“En la edición pasada el Ayuntamiento nos dio un stand para que ahí podamos vender la chicharra, esta vez será igual, en ese evento quedó mucha gente sin disfrutar del producto”, apuntó.
“Según sé, van a haber cuatro vendedores más en la feria para que nadie se quede sin comer la rica chicharra”, apuntó y comentó que sus clientes le han preguntado acerca de si va aponer un puesto en el rumbo, y dice que no, ya que solo asistirá como invitado a la Feria.
