El cóctel de factores externos que enfrenta el sector restaurantero, como inseguridad, caída en ventas, tipo de cambio del peso frente al dólar, alza en combustibles y tarifas eléctricas, provocaría que hasta 50% de los negocios cierren sus puertas a fin de año, advirtió el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local, …
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