Este día, se entregó el nombramiento al Ich Kool o Milpa Maya como Sistema de Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial (Sipam), en la sede de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma, Italia. Desde noviembre pasado, se anunció que se reconocería a este modelo agrícola característico de la Península, por su complejidad, resiliencia …
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El director del Programa Interdisciplinario de Investigación e Innovación Tecnológico de la Milpa Maya y Sistemas Agroecológicos Tradicional, doctor Carlos Bojórquez Urzáiz, declaró que, ante la posibilidad que se aprueben los alimentos transgénicos, es importante que a nivel región no se permitan, debido a que lesionan el medio ambiente y perjudican gravemente a la apicultura, donde Yucatán es líder a …
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La entidad aún tiene un tesoro que conservar: gracias al arraigo que las comunidades mayas todavía tienen por el uso de la milpa se cuenta con al menos tres variedades de maíz, dijo el antropólogo yucateco, Carlos Bojórquez Urzaiz, titular de la Dirección del Programa Interdisciplinario de Investigación e Innovación Tecnológica de la Milpa Maya y Sistemas Agroecológicos Tradicionales, expuso …
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Como una parte muy importante de las investigaciones que se realiza en la entidad, está la de posicionar las cosechas de la milpa maya y la horticultura yucateca a un nivel competitivo en el mercado extranjero y así mejorar substancialmente el crecimiento económico de las familias productoras. Impulsar el campo de manera amigable con el medio ambiente, es la tarea …
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