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“Enjambre”, un proyecto yucateco generado por dos estudiantes en la Facultad de Ingeniería Química tiene mucha demanda a nivel internacional, especialmente en Alemania, donde se vende en supermercados pertenecientes a franquicias internacionales. La iniciativa fue una idea generada por Ximena Jiménez Quiñones y Luis Ángel Chan Carrillo, como parte del programa de emprendimiento y apoyo a las micro, pequeña y …
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