La gastronomía también es un vehículo para fomentar acciones a favor de la comunidad y apoyar causas como la preservación de la diversidad cultural, tomando en cuenta que la comida es un vehículo para conectar a las culturas, tradiciones y estilos de vida. Estos son los objetivos de la Iniciativa Global Culinaria que promueve la organización “Les Dames d´Escoffier“; cuyas …
Leer Mas ...