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Mérida, 20 de junio, 2025.- Con el objetivo de unificar y profesionalizar al gremio gastronómico en la entidad, se anunció la creación del Colegio de Profesionales Culinarios de Yucatán, nuevo organismo cuyon funcionamiento formal comenzará en el próximo mes de julio. La Federación Gastronómica, impulsora de la iniciativa, busca integrar a especialistas de la cocina que actualmente laboran en el …
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