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Los chefs Miriam Peraza Rivero, Misael Canché Medina e Isaías Pérez Alamilla fueron reconocidos por el Club Vatel Con el propósito de preservar la cocina yucateca que se hace en comunidades rurales, la chef Miriam Peraza Rivero anunció, que después de tres años, consiguió tener su asociación civil “Maestras del Fuego Yucatán”, que tiene registrada a 450 maestras cocineras. “Yo …
Leer Mas ...“Maestras del fuego Yucatán” nace para dignificar a las cocineras rurales
