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(ACOM).- La pesca de langosta iniciará con un buen precio de compra para los hombres de mar, pues el producto tendrá un costo de hasta 280 pesos, informó el Comisionado Estatal de Pesca, Delfín Quezada Domínguez.
En vísperas del inicio de esta pesquería, el funcionario estatal indicó que dicho costo será un aliciente para los mil 300 permisionarios que estarán participando en la captura del crustáceo, pues la mayoría son pescadores que dependen completamente de esta labor.
“Estamos hablando de unas 800 embarcaciones menores, principalmente de Timucuy, quienes estarán participando en la pesca de langosta que arranca mañana y concluye hasta febrero del partido 2017”, indicó.
Quezada Domínguez recordó que se espera una captura de hasta 280 toneladas de cola de langosta, en la pesquería que abarca la zona oriente de la costa local, desde Dzilam de Bravo hasta el Cuyo, y una parte del Arrecife Alacranes, donde acude la pesca mayor.
“La pesca de langosta se ha convertido en un arte y los pescadores se preparan por esto, ya sea a través de la captura por buceo o por la caja cubana, técnicas que se han mejorado al paso de los años”, señaló.
Remarcó que la mayoría del producto capturado en Yucatán se destina para restaurantes de la Rivera Maya, donde un platillo puede alcanzar los 700 pesos.
