..:: Visión Peninsular ::.. Visión Peninsular, publica solo la verdad de lo que pasa en nuestro Estado, Quintana Roo y Campeche.
Artículos relacionados
Los productores de comercio justo piden fomentar el consumo local de alimentos hechos en las diversas comunidades de México y Yucatán, de modo que haya una economía independiente sin depender de la exportación.
Así lo dio a conocer el presidente de la Coordinadora Mexicana de Organizaciones de Pequeños Productores de Comercio Justo, Ángel Burgos Barreto, ya que las condiciones del mercado internacional y el envío de mercancía desde el país se ha tornado complicada, por lo que los 30 mil productores de esta agrupación pugnan por el fomento al consumo interior de diversos alimentos.
«El consumo per cápita de miel no creo que llegue al medio kilo en México, sin embargo, en el café tenemos 2 kilos per cápita anualmente por persona. Entonces, si logramos incrementar un poco, eso ayuda a que no dependamos tanto de la exportación», explicó.
Se informó que el 95% de los agremiados de esta coordinadora tienen doble certificación: orgánica y comercio justo, los cuales destacan en exportación de café, miel, jugo de naranja o toronja, jarabe de agave, chile morrón, plátano, entre otros productos.
Reconoció que desde hace dos años existe una alta volatilidad en el mercado por el ingreso de productos de mala calidad, así como la caída en el precio de algunos alimentos, por lo que la exportación se está haciendo lenta para evitar afectaciones económicas.
«Desafortunadamente, la incertidumbre comercial por el conflicto comercial de Israel, Gaza y todo, nos genera incertidumbre porque los costos de transporte, buques para llevar la materia prima, también se elevan. La cuestión de seguridad es otro factor», explicó.
Se insistió en que se busca cambiar la mentalidad para que las personas puedan tener mayor consumo de productos locales, los cuales dan garantía de la trazabilidad, con estándares de calidad y certificación internacional.
Asimismo, dijo que las cooperativas apuestan por establecer puntos de venta locales con el objetivo de incentivar el consumo de los productos de comercio justo.
La agrupación firmó un convenio de colaboración con la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), como parte de su estrategia de generar investigación y fomento al comercio justo a nivel educativo, logrando formar alianzas con 6 instituciones profesionales en el país.
