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Mérida, Yucatán, 21 de octubre de 2022.- Del 11 al 13 de noviembre, se realizará la primera edición de “Sabores, Festival Gastronómico de Yucatán”, anunció la secretaria de Fomento Turístico, Michelle Fridman Hirsch.
Este evento servirá como antesala de la décima edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants, el 14 y 15 de noviembre, en la cual no solo se reunirán los 50 mejores Chefs del continente, sino los máximos exponentes de la industria culinaria mundial, teniendo como sede a Mérida.
“Seguiremos promoviendo el turismo gastronómico como un vehículo de desarrollo transversal, que estimule la captación de nuevas inversiones y el desarrollo de nuevo producto turístico que refuercen nuestra amplia oferta con más opciones de alta calidad para los viajeros y locales” dijo la funcionaria.
Con “Sabores, Festival Gastronómico de Yucatán” se espera una derrama económica directa, así como un promedio de mil personas por día, que estarán disfrutando de las diferentes actividades, que serán abiertas al público en general, algunas de ellas de manera gratuita.
Se considera la realización de un Mercado en una de las avenidas más emblemáticas de Mérida; un BierGarden, en lo que se conoce como el “remate” de Montejo y un Garden en Mercado 60; además de Programas académicos con master class, catas y maridajes, recorridos en Turibús Gastronómico y Cervecero, así como por cervecerías y cantinas.
También la agenda de incluye circuitos gastronómicos en los que restaurantes ofrecerán un menú degustación; así como cenas especiales a seis manos con chefs de reconocimiento internacional, nacional y local.
También, tendrá lugar el aniversario de Reffetorio con Massimo Bottura en donde el reconocido chef ofertará una conferencia en conjunto Lara Bottura, así como las Kitchen TakeOvers “Homenaje a Yucatán” en donde los invitados especiales elaborarán un menú implementando 50 ingredientes del estado.
En los próximos días, se podrá consultar el programa completo del Festival, así como los detalles de todos los eventos, incluidos los que tienen costo para los asistentes en la página https://yucatan.travel/
De igual forma, en la entidad se llevarán a cabo actividades privadas que forman parte eventos especiales de los Latin America’s 50 Best Restaurants.
