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Campeche.- Imagina que visitas el estado de Campeche y quieres probar los platillos más emblemáticos de la región. Pero ¿cómo le haces si no sabes a dónde ir y no conoces a nadie? Ingresas a la plataforma que lleva el nombre Origen en tu celular y buscas un anfitrión para que te muestre la oferta gastronómica, te diga en dónde la encuentras y te enseñe a cocinar chocolomo o camarones al coco, dos de los platillos estrella de la comida campechana. Nadie conoce mejor el lugar que los propios habitantes, quienes con esta herramienta podrán obtener un ingreso extra al ser anfitriones.
Así será la nueva forma de vivir experiencias turísticas enfocadas en la gastronomía local y que puede darle batalla a Airbnb pero con el sello mexicano. Esta idea fue desarrollada por Manuel Vidal, Sofía Rivas, Jesús Echeverría, Fernando Trejo, Elia Peralta, y Abril León, con la que ganaron el primer lugar en la competencia de Startup Weekend Campeche 2019 realizada los días 22, 23 y 24 de marzo en el Centro de Convenciones Campeche XXI. Se trata de un programa global de la aceleradora de negocios Techstars en donde el reto es que los jóvenes desarrollen una idea de negocio durante 54 horas y empiecen a construir su propia empresa.
Es la décima cuarta ocasión que se lleva a cabo este evento en el estado de Campeche, la entidad que está apostando por su progreso a través del emprendimiento con diversos esfuerzos como este evento y el programa Crédito Joven e Incentivo Capital Emprendedor, mismo que ha beneficiado a 300 emprendedores de 18 a 35 años de edad con una inversión superior a 42 millones de pesos a partir de 2016 durante la administración del actual gobernador del estado, Alejandro Moreno.
En Startup Weekend Campeche 2019, evento realizado por el gobierno del estado de Campeche en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), el Instituto Campechano del Emprendedor (ICEM), y TechStars, participaron más de 250 personas, en su mayoría estudiantes de preparatoria originarios del sureste de México y otras partes del país. Se reunieron con el propósito de aprovechar sus habilidades en programación, diseño, negocios y creatividad para crear productos y servicios en torno a la industria energética, de alimentos y turismo, con apoyo de mentores y facilitadores.
Durante el primer día, los participantes presentaron sus proyectos, formaron equipos multidisciplinarios con personas que no conocían y comenzaron a definir su plan de negocio iniciando con la investigación de su mercado. Al llegar el segundo día, tuvieron que hacer un prototipo y salir a las calles a preguntar a los habitantes si su propuesta realmente resolvía un problema o una necesidad y si estaban dispuestos a comprarla, para así validar su idea. En el tercer y último día se realizó la gran final con la presentación de resultados y los pitches de las seis mejores ideas de negocio.
Sandra Morales, CEO de Girl Power; Marcus Dantus, fundador de Startup México y juez de Shark Tank México; Genaro Mejía, director editorial de Entrepreneur, y Samuel Peña, director de estrategia de Angel Ventures, fueron los responsables de evaluar cada uno de los proyectos participantes y definir quiénes serían los ganadores en un ranking del primer al sexto lugar.
