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•«Estamos registrando un aumento del 40% más que en noviembre», afirmó la directora Nora Pérez Pech
Mérida, Yucatán, a 7 de diciembre de 2022.– Después de dos años de restricciones vehiculares por la emergencia sanitaria, este año la temporada decembrina será de las mejores para los locatarios de la Central de Abastos por el incremento de las ventas, afirmó la directora de la paramunicipal, Nora Pérez Pech.
«Hay una reactivación económica y, también, por el incentivo de que en los fraccionamientos está habiendo la apertura de muchas fruterías, cuyos propietarios compran la fruta y la verdura, al mayoreo, aquí».
Además, muchísimos hoteles, restaurantes, que reabrieron los bufets y las cenas; los servicios de banquetes y emprendimientos de comida en esta época han permitido que la derrama económica se refleje en la Central.
Un parámetro para calcular las buenas ventas que se registran, es el incremento de los vehículos de quienes acuden todas las mañanas a comprar. «Tenemos llenos los estacionamientos, hay quienes nos piden espacios, de uno u otro lado, para hacer cargas mínimas lo cual habla que estamos registrando un aumento del 40% más que en noviembre», comentó.
Desde noviembre, se ha visto un incremento en la llegada de los camiones con mercancía que ha sido de 850 a 870 unidades por día.
«(En este mes) no nos esperamos un aproximado de 900 a 950 camiones. Esto nos habla del ingreso de muchísimas toneladas de frutas y verduras», dijo.
Diciembre es el mes más complicado, pues llegan camiones a todas horas y provenientes de Puebla y Chihuahua, así como los productos locales como la remolacha y lechugas, que se podrán encontrar en las bodegas de menudeo.
«En este mes, particularmente el 25 de diciembre, no hay descanso. Tampoco el 1° de enero porque son días muy fuertes para llegada de productos y el reabastecimiento de los centros de consumos, supermercados, restaurantes, tiendas y fruterías de toda la ciudad», aseveró Nora Pérez.
En esta temporada, la Central cuenta con las frutas de la temporada como son manzana, uvas, fresas, todo de tipo de moras, nueces, cacahuates y artículos navideños que se incrementarán conforme se acerquen los días festivos.
