..:: Visión Peninsular ::.. Visión Peninsular, publica solo la verdad de lo que pasa en nuestro Estado, Quintana Roo y Campeche.
Artículos relacionados
Rogelio Rivero Escalante, subdirector de Control y Fomento Sanitario, dependiente de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud de Yucatán, comentó que en el presente año no se han detectado bebidas alcohólicas adulteradas en el estado.
El principal problema al que se enfrentan las personas que acostumbran salir a divertirse en Fiestas Patrias o de manera habitual los fines de semana, es saber si las bebidas alcohólicas que consumen se encuentran adulteradas.
“En Yucatán, durante los operativos permanentes que realizamos durante el año, no hemos detectado alcohol adulterado. Durante las visitas a establecimientos que expenden bebidas alcohólicas, las cuales se hacen de manera constante, revisamos el etiquetado, el tipo de envase y tomamos muestras del producto las cuales son analizadas en laboratorio. Estas pruebas no han arrojado resultados que indiquen algún grado de adulteración”, señaló el responsable del Control y Fomento Sanitario de la SSY, Rogelio Rivero Escalante.
Indicó que la dependencia realiza aproximadamente 20 muestreos de botellas de alcohol que se venden en restaurantes, cantinas, expendios, tiendas de conveniencia, autoservicios entre otros y las muestras son enviadas al Laboratorio Estatal de Salud Pública, instancia responsable de emitir el resultado básico para elaborar el dictamen correspondiente.
“Las bebidas alcohólicas adulteradas no aseguran la calidad, ni la higiene en su elaboración y al no existir un control en su proceso de producción genera graves riesgos para la salud de los consumidores. Las bebidas adulteradas, además de provocar una embriaguez más rápida, pueden causar náuseas, vómito, dolor de cabeza, irritación gástrica o incluso ceguera, estado de coma o hasta la muerte”, advirtió Rivero Escalante.
La Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud Federal advierte el peligro que se corre al consumir un producto apócrifo, ya que quienes se dedican a la venta de alcohol adulterado producen una mezcla de alcoholes, buscando que la bebida resultante tenga un sabor muy parecido al de las bebidas originales, pero con una diferencia esencial: se modifican los procesos de destilado, las materias primas, la base de los productos que es el etanol (alcohol etílico de 96°) e incluso, llegan a utilizar metanol u otros alcoholes industriales para reducir los costos del producto.
COFEPRIS también señaló que muchas personas, buscando una alternativa más económica, consumen el coloquialmente llamado “alcohol del 96°”, y está generalmente desnaturalizado y es una de las sustancias químicas más utilizadas en la industria, ya que se puede usar como disolvente, anticongelante, desinfectante, excipiente, combustible, entre otros. Esta sustancia puede contener alcohol isopropílico u otras sustancias, por lo que no es apto para beber.
“No solamente tomamos las muestras para laboratorio sino que en la misma visita de verificación revisamos el etiquetado y tipo de envase, el cual deberá tener el sello de garantía y leyendas en español así como el sello del SAT (Sistema de Administración Tributaria) entre otros controles que indican la autenticidad del producto”, concluyó el Subdirector de Control y Fomento Sanitario.
