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El próximo sábado 29 a las 19:00 horas, Kanasín se pondrá de gala en el parque principal, ya que romperá el récord del pib más grande del sureste, con el evento denominado “Nohoch pib”, en el marco de las celebraciones del Hanal Pixán (comida de ánimas) organizado por el Ayuntamiento, y será elaborado por 40 cocineras de la localidad y medirá más de 120 metros.
Se utilizará para elaborar el “Nohoch pib” 205 kilos de pollo, 120 kilos de carne de puerco, 144 kilos de tomate, 48 kilos de cebolla, 408 kilos de masa e maíz, 240 atados de espelón y 67 paquetes de hoja de plátano; será a las 2 de la mañana del sábado 29 que comience la preparación en dos panaderías y un predio particular.
Según la Secretaría de Desarrollo Social del municipio, se repartirán aproximadamente cuatro mil trozos de este platillo, que forma parte de la tradición que cada 1 y 2 de noviembre se celebra en Yucatán.
Durante la jornada del “Nohoch Pib” se realizarán eventos culturales que iniciarán a partir de las 18:30 horas con la participación del ballet folklorico del Cobay Kanasín y la obra de teatro Los Pixanitos.
El pib será colocado en las inmediaciones del parque principal para repartirlo de manera gratuita entre los asistentes.
