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La Secretaría de Salud del Gobierno del Estado, a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Campeche (COPRISCAM), mantiene vigente el “Programa Calidad Microbiológica de Alimentos”, con el que ha realizado cerca de mil 390 acciones de verificación
El objetivo del programa es mantener a la población del Estado fuera del riesgo sanitario de contaminación de alimentos y bebidas.
Hasta él momento, se han reunido 133 alimentos y bebidas para su correspondiente análisis en los Laboratorios Estatales.
Asimismo se han aplicado 15 medidas de seguridad, tres suspensiones temporales de actividades, 13 aseguramientos, 46 sanciones administrativas, resultado en 44 amonestaciones y dos multas.
La COPRISCAM también impartió 24 cursos de capacitación, se distribuyeron 15 mil 231 impresos que incluyen mantas, volantes, trípticos y carteles, así como siete mil 345 frascos de plata coloidal en cada establecimiento visitado.
Wl objetivo es que los comercios de estos rubros se mantenga limpios y sin ser riesgos sanitarios.
