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A fin de promover a productores y ganaderos del Estado, se inauguró ayer el Simposio Internacional de Criadores de Búfalos de Agua 2017, que tuvo como sede el Centro de Convenciones Campeche XXI, y contó con la representación del Gobernador Alejandro Moreno Cárdenas, el secretario de Desarrollo Rural (SDR), Armando Toledo Jamit.
En presencia de representantes de 15 países, el funcionario destacó que se busca la posibilidad de generar a través de ese intercambio de opiniones y conocimiento inversión externa que pueda beneficiar al Estado de Campeche.
El presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Búfalos de Agua, Ismael Coronel Sicairos, durante su intervención en el evento, resaltó que Campeche cuenta con las características necesarias para ser el mayor productor de esta especie noble en México.
“Campeche fue uno de los dos estados de México que en 1998 recibió a los primeros ejemplares de búfalos y actualmente la actividad se encuentra en pleno crecimiento pues se tiene un conteo de al menos 4 mil ejemplares de éstos en los municipios de Palizada, Candelaria y Escárcega”, enfatizó.
Recalcó que hay una proyección bien estructurada no para suplir al producto cárnico de bovino, sino para ir a la par en su producción, y que en el Estado se aprovechan como especie de trabajo, derivados de la carne y para la producción de leche.
Por su parte, Toledo Jamit significó el enorme potencial que tiene Campeche para la cría de búfalos de agua y la trascendencia del Simposio que se realiza en Campeche, como un extraordinario marco para impulsar la actividad y fortalecer los lazos productivos y comerciales en la materia.
Mencionó que los principales productores de búfalo de agua son Palizada, Candelaria y Escárcega.
En tanto, Francisco José Gurría Treviño, coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, destacó la oportunidad que representa para Campeche diversificar áreas de oportunidad en beneficio de los productores, dadas las condiciones que posee para desarrollar la cría de búfalos, como una actividad económica que será el futuro en algunas regiones de México.
Tras la inauguración, se llevó a cabo el recorrido por los stands comerciales y después las autoridades y representantes de los 15 países participantes iniciaron las mesas de trabajo del Simposium, con el objetivo de que exista una mejor conexión entre empresas dedicadas al mantenimiento y venta de herramientas, tractores así como suplementos alimenticios para los diferentes tipos de ganado que se trabajan en el Estado, así como la Feria Ganadera.
