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La Expo “México Alimentaria 2016 Food Show”, representa una excelente “ventana internacional” para los productores locales, pues ya tiene 130 compradores seguros, varios de ellos interesados en productos que ya Yucatán exporta a Estados Unidos y otros países.
Además de sus muestras agrícolas, los productores yucatecos planean mostrar la calidad del ganado, el pulpo, la miel, cerdo, pollo y huevo que aquí se produce.
Manuel Pozo Cabrera, coordinador general de Comerialización de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecurios (ASERCA),en conferencia de prensa señaló que es necesario invertir en el valor agregado de sus productos para obtener mayores ingresos.
Dijo que el evento que se realizará del 8 al 10 de diciembre próximo en el Centro Banamex de la Ciudad de México, será el primero en su tipo y ofrece la ventaja de hacer demostraciones y exposiciones que atraigan a los compradores, como la exposición de productos vivos, desde ganado, invernaderos hasta las innovaciones en cortes o presentaciones que buscan los mercados internacionales. Los productos mexicanos están presentes en 160 países.
Señaló que, según los reportes, el comercio exterior superó en 2015 los ingresos que México obtuvo por la producción de petróleo, turismo e incluso las remesas, considerando la oportunidad de abarcar otros mercados, pues aunque Estados Unidos consume el 84 y hasta el 90 por ciento de algunos productos, existen otros, como el nicho asiático, que paga mejor.
