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Mérida, 22 de julio, 2025.- El trabajo constante de apicultoras y apicultores ha colocado a Valladolid como un referente internacional en la producción de miel de alta calidad, consolidando al municipio como la Capital Mundial de la Miel.
Valladolid recibió este título internacional en 2008, por la calidad y cantidad de miel que produce y, actualmente, aporta el 5% de la producción apícola del estado, con más de 14 mil colmenas que generan 435 toneladas de miel al año, lo que se traduce en ingresos por más de 11.8 millones de pesos para cerca de 500 apicultoras y apicultores.
En representación del Gobierno del Estado, el titular de la SEDER, Edgardo Medina Rodríguez, encabezó la ceremonia conmemorativa del XVII aniversario de esta declaratoria, realizada en el parque principal de este Pueblo Mágico.
Durante el evento, Medina Rodríguez destacó que este reconocimiento no solo enaltece la historia y cultura de Valladolid, sino también el esfuerzo diario de miles de personas que han hecho de la apicultura una tradición viva, profundamente conectada con la naturaleza.
En presencia del presidente municipal Homero Novelo Burgos, el titular de la SEDER resaltó que Yucatán sigue siendo líder nacional en producción de miel, con 9 mil 250 toneladas registradas en 2024, consolidándose como uno de los mayores exportadores a nivel global.
“La apicultura no solo representa un ingreso para quienes la ejercen, también fortalece el turismo y preserva prácticas ancestrales como la meliponicultura”, señaló Medina Rodríguez.
“Nuestra miel es embajadora de nuestra tierra, nuestras comunidades y nuestras tradiciones. Es una de las más puras y valoradas del mundo”, afirmó el funcionario estatal.
Durante la ceremonia se entregaron reconocimientos a apicultoras y apicultores destacados de la región: Venancio May May, Antonio May Cen, Nicasio Uicab Hau, José Santos Chimal Tun, Adalberto Aguilar Coronado, María Policarpia Dzib Noh, Patricia María Maya Soto y Francisca Moo Yam.
Al evento también asistieron autoridades municipales y representantes del sector privado, entre ellos: Layda Patricia Arceo Aguilar, síndico municipal y regidora de Patrimonio y Hacienda; Rossana Gisela Mena Cetzal, regidora de Salubridad, Asistencia Social y Desarrollo Sustentable; María Teresa Martín López, presidenta del DIF Municipal; y Jesús Miranda Rosado, presidente de la Coparmex Valladolid.
