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Antonio Salgado Borge (*) Fuente: Diario de Yucatán Mary Mallon nació en Irlanda en 1869 y emigró a Estados Unidos 15 años después. Como muchas personas irlandesas de la época, Mary salió de su país en busca de cualquier oportunidad de trabajo capaz de garantizarle su subsistencia. Cuando llegó a Estados Unidos, Mary se empleó como cocinera en siete distintos …

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