Como parte de las actividades que realiza el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) para divulgar el conocimiento científico con las sociedad, se realizó el VII Encuentro Culinario “Sabores y saberes: comida que nutre y sana”, una actividad en la que participaron 11 platillos con diversas recetas de cocina en las que hacen uso de elementos vegetales de la …
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