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Según comenta el chef Ricardo muñoz, hay poca profundidad en la cocina mexicana, ya que los mexicanos tendemos a mirar siempre hacia afuera, ya que existen muchas escuelas de gastronomía dedicadas a la enseñanza de comida francesa e italiana, y la nuestra no se queda atrás. Mérida no solo sabe a cochinita pibil y papadzules, también sabe a tradiciones, a …
Leer Mas ...Publicarán libro de recetas de comida yucateca tradicional
