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Jóvenes estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Yucatán, han desarrollado harina de frutas como una opción para las personas que no toleran el gluten. Este proyecto resultó de una materia de la carrera y hoy es un negocio en despegue que distribuye al nivel local que ampliará su cobertura a nivel nacional y su …
Leer Mas ...Harina de frutas, opción para personas celíacas o intolerantes al gluten
