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Por José Carlos Palacios Sommelier Fuente: Diario de Yucatán En una pausa en el camino del vino por la república mexicana, me dediqué a responder un correo que una lectora me envió preguntando sobre los beneficios de degustar vinos tintos y blancos, y se me hizo más que una pregunta recurrente una necesidad fundamental, ya que el vino y la …
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