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De acuerdo al Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (CONAET), Quintana Roo y el Estado de México son las Entidades con mayor acreditaciones en el Programa de carreras en turismo y gastronomía.
De acuerdo a la CONAET, ambos Estado cuentan con un total de 11 acreditaciones, lo cual certifica la capacidad y calidad de estos programas en citadas Entidades.
En cuanto a la CONAET, sus acciones tienen como objetivo capacitar y divulgar la importancia de un bien programa en materia de turismo, ya que este sector tiene vital participación en la economía del País, por lo que acredita a los cinco perfiles de egreso del área del turismo: planificación y desarrollo; gestión empresarial; hospitalidad; gastronomía; y turismo alternativo.
En Quintana Roo, cuentan con acreditación la Universidad Tecnológica (UT) de Cancún, con dos acreditaciones en técnico superior universitario en gastronomía y turismo y uno en la licenciatura de gastronomía.
Otras universidades con acreditación son la Universidad de Quintana Roo campus Cozumel, Universidad La Salle con la carrera de administración de empresas turísticas, la UT de Riviera Maya con la licenciatura de desarrollo turístico y gastronomía, y la Universidad del Caribe con la licenciatura de turismo sustentable y gestión hotelera, así como de gastronomía.
