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Mérida, 12 de marzo, 2026.- Para promover la gastronomía típica de la temporada, este jueves se llevará a cabo la segunda edición de la feria “Sabores de la Cuaresma” en el Mercado Lucas de Gálvez, donde participarán 20 locatarios con una muestra gastronómica de platillos elaborados con mariscos.
Durante el evento habrá degustaciones de preparaciones como camarones, ceviche y otros platillos tradicionales de la temporada.
La cita es a las 10:30 de la mañana en la placita ubicada en la planta alta del mercado, junto a la rampa eléctrica.
El secretario técnico de Mercados del Ayuntamiento de Mérida, encabezado por Cecilia Patrón Laviada, Alfonso Lozano Poveda, destacó que la intención es impulsar esta actividad para que se convierta en una tradición.
“Va a ser un acto de promoción de los sabores de la Cuaresma. Queremos que se vuelva una tradición y también enviar el mensaje de que en el mercado estamos vendiendo productos frescos, a buen precio y de calidad”, señaló.
En el marco del inicio de la temporada de Cuaresma y Semana Santa, la venta de mariscos en el mercado ha incrementado hasta en un 60 por ciento, especialmente durante los viernes, días en los que aumenta el consumo de estos productos.
Para garantizar una mejor experiencia a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un operativo de verificación en el mercado, donde se revisaron básculas y precios.
“Estuvieron inspeccionando las básculas, lo que da seguridad a los consumidores de que están recibiendo productos con peso correcto y a buen precio”, indicó Lozano Poveda.
Finalmente, autoridades informaron que continúan los trabajos de limpieza y mantenimiento en los mercados de la ciudad. Entre las acciones recientes destaca la impermeabilización del techo del mercado San Benito.
Asimismo, en el pasaje Cecilio Chi se realizaron mejoras como el cambio de ventiladores, instalación de iluminación y colocación de un toldo, entre otros trabajos para mejorar las condiciones del espacio.