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La joven empresaria Alejandra Pacheco Montero fue electa presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac-Yucatán), al cumplir su gestión Carlos Campos Achach.
Pacheco Montero, la primera mujer en dirigir este organismo desde su fundación hace 35 años, explicó que el sector debe dialogar con las autoridades por la propuesta para un nuevo reglamento de funcionamiento de restaurantes y los espacios públicos, así también con autoridades estatales sobre temas de salud y protección civil.
La presidenta de Canirac expuso que buscarán incrementar las tareas y propuestas para impulsar la gastronomía local. De la misma forma nuevas actividades culturales en participación con las autoridades para eventos que sirvan para generar una mayor derrama en el sector económico restaurantero.
