El director de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo del\nAyuntamiento, Eduardo Seijo Sol\u00eds, inform\u00f3 que como parte de las acciones para\ncontinuar con el posicionamiento de la ciudad de M\u00e9rida en todo el mundo ya se\nhan realizado y entregado los documentos correspondientes para obtener el\ndistintivo de Ciudad Creativa en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda, que otorga la\nOrganizaci\u00f3n de las Naciones para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura\n(Unesco).<\/p>\n\n\n\n
Precis\u00f3 que durante varios meses se realiz\u00f3 un trabajo en\nlos cuales se hicieron m\u00e1s de 200 entrevistas, en la que se hizo una\nintegraci\u00f3n de una visi\u00f3n gastron\u00f3mica cultural de la ciudad, con estrategias y\ncartas de apoyo.<\/p>\n\n\n\n
El documento final fue entregado a la Secretar\u00eda de\nEducaci\u00f3n P\u00fablica, que es el organismo que representa a M\u00e9xico ante la Unesco,\nel cual tendr\u00e1 un periodo de validaci\u00f3n a nivel pa\u00eds y posteriormente se\nescoger\u00e1n algunos para enviar a la Unesco.<\/p>\n\n\n\n
La Red de Ciudades Creativas de la Unesco se cre\u00f3 en 2004\npara promover la cooperaci\u00f3n en la identificaci\u00f3n de la creatividad como factor\nestrat\u00e9gico de desarrollo urbano sostenible.<\/p>\n