Ciudad de M\u00e9xico.- La miel yucateca y sus derivados, tanto\npara el sector alimentario como para el cosm\u00e9tico, est\u00e1n en la capital del pa\u00eds\ncomo parte de la oferta comercial de la Semana de Yucat\u00e1n en M\u00e9xico 2019, que\nculmina tras 10 d\u00edas de actividades.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9sta es la primera ocasi\u00f3n en la que participa en la muestra\nLa reina de Hocab\u00e1, empresa dedicada a su producci\u00f3n, cosecha y transformaci\u00f3n\nen jabones, champ\u00fas y cremas, entre otros art\u00edculos enfocados a un mercado m\u00e1s\nselecto.<\/p>\n\n\n\n
Cecilia Gamboa, directora Comercial de la marca, relat\u00f3 que\nfue hace seis a\u00f1os cuando decidieron dedicarse al \u201cmundo de la miel\u201d, y desde\nentonces han ido creciendo por el camino de la innovaci\u00f3n, al incorporar\nproductos gourmet y del sector cosm\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPrimero abrimos el centro de acopio y posteriormente la\ntienda, donde al principio s\u00f3lo vend\u00edamos miel, pero despu\u00e9s continuamos con\nlos derivados como prop\u00f3leo, polen y los art\u00edculos tipo spa\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Asegur\u00f3 que comenzaron a ampliar su cat\u00e1logo de mercanc\u00eda\npara satisfacer la demanda y competir. De esta forma, crearon productos como\nlas mieles gourmet con caf\u00e9, cacao, moringa y canela, una l\u00ednea de\npresentaciones para fiestas como cumplea\u00f1os y bodas, y una l\u00ednea de consumo\npara el hogar, en donde figuran las mieles tradicionales oscuras y claras.<\/p>\n\n\n\n
La fuerza laboral de La reina de Hocab\u00e1 est\u00e1 conformada en\nun 90 por ciento por mujeres, de acuerdo con lo se\u00f1alado por Gamboa. Tambi\u00e9n\napunt\u00f3 que trabajan con aproximadamente 120 apicultores de 10 municipios del\nestado, entre ellos Cacalch\u00e9n, Hoct\u00fan, Hom\u00fan, Tizim\u00edn e Izamal.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAdem\u00e1s, tenemos nuestros propios apiarios en Hocab\u00e1. Como\ntodo, tiene sus altibajos, especialmente dependiendo del clima, pero es un\ntrabajo muy lindo, muy noble y muy rico\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La empresaria destac\u00f3 que, aunado a sus propiedades\nalimentarias, promueven su consumo para distintos efectos, que se pueden\nencontrar en el libro \u201cCuraci\u00f3n con miel\u201d, del cual son distribuidores y\nllevaron junto con sus productos a la muestra nacional, organizada por el\nGobierno del Estado, por conducto de la Secretar\u00eda de Fomento Econ\u00f3mico y\nTrabajo (Sefoet).<\/p>\n\n\n\n
\u201cInvitamos al p\u00fablico a leer este libro porque te presenta\nuna gama de m\u00e1s de 100 recetas que puedes hacer con la miel, aparte de comerla.\nPor ejemplo, se puede usar para la cara, para problemas digestivos, problemas\nde la piel donde hay alguna herida infectada, para los ojos y en problemas de\npie diab\u00e9tico. Tiene un mont\u00f3n de usos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
De esta forma, la administraci\u00f3n que encabeza Mauricio Vila\nDosal contin\u00faa desplegando estrategias para respaldar los esfuerzos de las\ncompa\u00f1\u00edas locales y dar a conocer las riquezas de la entidad.<\/p>\n