El \u00e9xito de la edici\u00f3n 2019 de la Semana de Yucat\u00e1n en\nM\u00e9xico, se dej\u00f3 ver este domingo con una acelerada din\u00e1mica de asistencia y\nventas en los diversos sectores para consolidarse como un evento tradicional en\nel Palacio de Los Deportes, su sede por los \u00faltimos siete a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Este escaparate, adem\u00e1s de fomentar el consumo de productos\nyucatecos y generar oportunidades de comercializaci\u00f3n, tambi\u00e9n forma parte de\nlas estrategias de promoci\u00f3n tur\u00edstica a nivel nacional e internacional que\nimpulsa el Gobernador Mauricio Vila Dosal para consolidar al estado como un\ndestino tur\u00edstico atractivo.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, cabe se\u00f1alar que la intensa promoci\u00f3n hecha\npor el Gobernador ha dado buenos resultados y muestra de ello es que la\nocupaci\u00f3n hotelera en el estado logr\u00f3 importantes cifras, al crecer un 27% en\npernocta en el mes de abril, tras el arribo de 181 mil 924 turistas,\ncoloc\u00e1ndose M\u00e9rida como segundo lugar nacional en llegada de turistas con\npernocta y tercer lugar nacional, en ocupaci\u00f3n hotelera de ciudades del\ninterior de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
A la par de ello, Vila Dosal tambi\u00e9n respalda la\ncomercializaci\u00f3n de los productos yucatecos y como muestra, durante la\ninauguraci\u00f3n de la Semana de Yucat\u00e1n en M\u00e9xico de este a\u00f1o, anunci\u00f3 la apertura\nde la tienda \u201cHecho en Yucat\u00e1n\u201d en la plataforma digital Mercado Libre para que\ncualquier persona del mundo pueda adquirir lo hecho en el estado y de esta\nforma, los productores ampl\u00eden sus oportunidades de ventas.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, quienes ya est\u00e1n siendo beneficiados,\nresaltaron que esta iniciativa les permite abrir horizontes en el comercio\nelectr\u00f3nico y al mismo tiempo contribuir\u00e1 a incrementar la competitividad del\nmercado local, tal como ya comienzan a constatarlo y as\u00ed tambi\u00e9n, elevar la\ncalidad de los servicios y productos.<\/p>\n\n\n\n
Cabe se\u00f1alar que hace 10 d\u00edas, la primera empresa local en\ncomercializar su producto a trav\u00e9s de la plataforma de Mercado Libre fue la\nfirma Gary, fundada desde hace 75 a\u00f1os en Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, j\u00f3venes emprendedores de las firmas Yatzil, Cesia\nMx, entre otras, indicaron que \u201cHecho en Yucat\u00e1n\u201d significa una buena\nplataforma para promover sus productos y llegar a clientes que no tienen la\noportunidad de ir al estado a los puntos de venta, por lo que destacaron el\napoyo que el Gobernador Mauricio Vila Dosal est\u00e1 dando al sector.<\/p>\n\n\n\n
En el \u00faltimo d\u00eda de este evento, el sector de alimentos\npreparados, representado por cuatro restaurantes yucatecos, hasta el mediod\u00eda\nhab\u00eda movilizado 12.5 toneladas de cochinita pibil, el guiso m\u00e1s buscado por\nlos comensales capitalinos durante el evento, seguido por los panuchos.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con informaci\u00f3n de la C\u00e1mara Nacional de la\nIndustria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), a media jornada\ndel \u00faltimo d\u00eda de la muestra se hab\u00edan vendido cerca de 40,000 panuchos,\nrebasando la meta inicial de 35,000.<\/p>\n\n\n\n
Un d\u00eda decisivo para este sector estrat\u00e9gico de la Expo,\ncuya \u00e1rea es de las m\u00e1s abarrotadas, fue el mi\u00e9rcoles pasado cuando movieron un\ntotal de 85 kilos de masa utilizada en la elaboraci\u00f3n de tortillas, panuchos,\nsalbutes, empanadas y tamales, entre otros platillos.<\/p>\n\n\n\n
Durante estos diez d\u00edas, en el \u00e1rea de elaboraci\u00f3n y\nservicio de restaurantes, trabajaron m\u00e1s de 120 personas, para lo cual se\nemple\u00f3 a 80 becarios procedentes del Colegio Nacional de Educaci\u00f3n Profesional\nT\u00e9cnica (Conalep) y otras escuelas culinarias de la capital.<\/p>\n\n\n\n
Otro sector importante es el textil, representado por 21\nponentes, quienes en t\u00e9rminos generales estar\u00e1n cumpliendo sus objetivos de\nventas con proyecci\u00f3n al cierre del evento, conservando la guayabera el t\u00edtulo\nde prenda favorita de los compradores, seg\u00fan confirma la C\u00e1mara Nacional de la\nIndustria Textil y del Vestido (Canaive).<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, el empresario Ra\u00fal Ortiz Fern\u00e1ndez, de\n\u201cGuayaberas Ram\u00edrez\u201d, quien se muestra agradecido con el Gobernador Mauricio\nVila Dosal por el respaldo y la continuidad de esta iniciativa, afirma que este\nevento es una r\u00e1faga de aire fresco para los productores, puesto que lo vendido\nsolamente en dos d\u00edas en la Semana de Yucat\u00e1n en M\u00e9xico significan sus ventas\nde un mes entero. Apunta que la inversi\u00f3n realizada la recuper\u00f3 en un d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Ortiz Fern\u00e1ndez confirma que la guayabera, seguida por los\nconjuntos para ni\u00f1o, es la prenda que mejor ha vendido de entre las 1,500 que\nha colocado hasta la media jornada del domingo, adem\u00e1s de haber logrado tres\ncontactos de negocios para mayoreo de Guadalajara, Monterrey y Estados Unidos.\n\u00c9l atribuye su \u00e9xito a la calidad y los precios razonables, mismos que la gente\nvalora.<\/p>\n\n\n\n
La dise\u00f1adora \u00darsula Aldana, quien llev\u00f3 su propuesta con su\nmarca hom\u00f3nima la cual define como \u201cdise\u00f1o textil artesanal\u201d, expres\u00f3 que este\na\u00f1o sus ganancias est\u00e1n un 20% encima de las logradas en 2018, gracias a que la\ngente ya la conoce y la busca, y al manejo de tallas para toda la familia, de\nseis meses a 12 a\u00f1os y de la XS a la XL. La clave est\u00e1 en la variedad y\nversatilidad, afirma.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa afluencia de la gente ha sido igual de buena que el a\u00f1o\npasado y me ha gustado mucho la ambientaci\u00f3n y la imagen. La gente que viene\nest\u00e1 feliz, ellos esperan con ansias la Semana de Yucat\u00e1n\u201d, expresa la\ndise\u00f1adora.<\/p>\n\n\n\n
En el sector del calzado, la empresaria Doris Amira Castillo\nAlvarado reporta ventas 20% superiores a su participaci\u00f3n en 2018, y coincide\nen que la inclusividad para toda la familia y los buenos precios de sus\nproductos han jugado a favor.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLo que aqu\u00ed vendemos en diez d\u00edas es lo que en M\u00e9rida en\ncuatro meses; es nuestro diciembre en mayo\u201d, asegura con una sonrisa la\npropietaria de Calzado Doris, negocio fundado en M\u00e9rida en 1978.<\/p>\n\n\n\n
Los emprendedores, muchos de los cuales est\u00e1n incursionando\nen esta muestra nacional, tambi\u00e9n han tenido \u00e9xito, es el caso de Paulina Rej\u00f3n\nAk\u00e9, que con incertidumbre se aventur\u00f3 a acudir este a\u00f1o con sus horchatas\nartesanales con su naciente empresa \u201cItzamatul\u201d y ha agotado su producto, tras\nencargar un nuevo env\u00edo desde Izamal.<\/p>\n\n\n\n
Paulina Chel Aguayo, emprendedora del sector agroindustrial\ndio un giro de innovaci\u00f3n a la empresa familiar Cordero Lamm, dedicada a la\ncr\u00eda de cordero en Timucuy, para ofrecer un producto empacado y congelado con\nvariedad de cortes finos, el cual ha tenido un \u00e9xito tal, que tuvo que resurtir\nen tres ocasiones.<\/p>\n\n\n\n
La emprendedora Mariana Flores \u00c1vila, creadora de la marca\nde ropa t\u00edpica para mascotas \u201cKalai\u201d, repite el \u00e9xito del a\u00f1o pasado, esta vez\ncon un incremento de 15 por ciento en la comercializaci\u00f3n de sus hipiles,\nguayaberas, bandanas y accesorios para mascotas con t\u00e9cnicas artesanales\nyucatecas. Mariana ha concretado siete ventas al mayoreo y est\u00e1 confiada de que\nno volver\u00e1 a M\u00e9rida con mercanc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Para el cierre de esta exhibici\u00f3n, en la que participaron\n270 expositores distribuidos en 150 stands, la carta fuerte del programa\ncultural este fin de semana fue la presencia del Ballet Folcl\u00f3rico del Estado\ncon todos sus integrantes y la Orquesta Jaranera del Mayab que, acompa\u00f1ados de\nla magistral voz de Sergio C\u00e1mara, deleitaron a un rebasado foro de 600 butacas\ncon la fiesta tradicional del pueblo de Yucat\u00e1n, La Vaquer\u00eda.<\/p>\n