M\u00e9xico, como pocos pa\u00edses en el mundo, hace historia al lograr incrementar en s\u00f3lo tres a\u00f1os el consumo per c\u00e1pita de pescados y mariscos de 8.9 kilogramos a 12 kilos, y va por un reto m\u00e1s: conseguir una mayor ingesta en lo que resta de la presente Administraci\u00f3n Federal, destac\u00f3 la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).<\/p>\n
La aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas adecuadas, la colaboraci\u00f3n de los productores y la activa participaci\u00f3n de las amas de casa lograron el cumplimiento del objetivo sexenal del Gobierno Federal de aumentar el consumo por persona de pescados y mariscos, subray\u00f3 en representaci\u00f3n del titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar S\u00e1nchez, el director general de Organizaci\u00f3n y Fomento, Jorge Luis Reyes Moreno.<\/p>\n
El funcionario clausur\u00f3 la primera etapa de la \u201cRuta de pescados y mariscos mexicanos \u00a1Qu\u00e9 Rrrico!\u201d, que luego de llevarse a cabo en siete entidades federativas tuvo lugar la etapa culminante, del 6 al 8 de julio, en la explanada de la Delegaci\u00f3n \u00c1lvaro Obreg\u00f3n de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
Detall\u00f3 que lograr la participaci\u00f3n de las mujeres en las acciones de fomento al consumo ha sido uno de los principales objetivos, debido a que en su gran mayor\u00eda son las tomadoras de decisiones de lo que se compra para el consumo en casa y se encargan de cuidar la salud de quienes viven en sus hogares.<\/p>\n
La CONAPESCA y el Consejo Mexicano de Promoci\u00f3n de los Productos Pesqueros y Acu\u00edcolas (COMEPESCA) activaron una serie de eventos en siete entidades del pa\u00eds y la Ciudad de M\u00e9xico para promover el consumo de pescados y mariscos mexicanos, y los beneficios de estos alimentos a la salud y la econom\u00eda.<\/p>\n
Estos encuentros fueron tambi\u00e9n una feria gastron\u00f3mica y de exhibici\u00f3n de productos mar\u00edtimos y acu\u00edcolas, que en todo momento contaron con la presencia de chefs, destacando la participaci\u00f3n de Aquiles Ch\u00e1vez, Embajador del Sabor de la CONAPESCA, quienes realizaron decenas de talleres sobre c\u00f3mo preparar alimentos econ\u00f3micos, sanos y altamente nutritivos con pescados y mariscos, detall\u00f3 Reyes Moreno.<\/p>\n
Precis\u00f3 que en esta primera etapa de la Ruta asistieron m\u00e1s de 24 mil 500 personas y un promedio de cinco mil personas disfrutaron en el cinem\u00f3vil de un documental de la actividad pesquera y acu\u00edcola que se lleva a cabo todos los d\u00edas en los litorales y aguas dulces del pa\u00eds para producir al a\u00f1o aproximadamente un mill\u00f3n 700 mil toneladas de pescados y mariscos.<\/p>\n
La Ruta de pescados y mariscos mexicanos \u00a1Qu\u00e9 RRRico! se integr\u00f3 por un cinem\u00f3vil; un escenario; espacios para stands de productores y comercializadores; restaurantes y un \u00e1rea museogr\u00e1fica, que son parte de las diversas acciones que se llevan a cabo durante todo el a\u00f1o para difundir la importancia del consumo de productos del mar y aguas dulces, y dar a conocer las m\u00e1s de 300 especies comerciales que produce M\u00e9xico.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que a lo largo del a\u00f1o, la CONAPESCA, en coordinaci\u00f3n con los sectores pesqueros pesquero y acu\u00edcola, lleva a cabo eventos y actividades en los que se fomenta el consumo ordinario de pescados y mariscos nacionales con el objetivo de incentivar a la poblaci\u00f3n a que se alimente de estos productos al menos dos o tres veces por semana.<\/p>\n