En el marco de la Expoferia \n2019 de la Sultana del Oriente, como parte de las actividades previas,\nen la ciudad se llevar\u00e1 a cabo el Festival Gastron\u00f3mico de Valladolid \u201cRa\u00edces\ndel Mayab, el s\u00e1bado 12 de enero, en\ndonde se podr\u00e1n degustar ricos platillos\ncomo la cochinita pibil, sopa de lima, papadzules, escabeche, lomitos\nvallisoletanos y m\u00e1s, destacando el gran sabor de la gastronom\u00eda vallisoletana.<\/p>\n\n\n\n
El evento dar\u00e1 inicio a partir de las 4:00 pm en la Calzada\nde los Frailes, donde cerca de 30\ncocineras tradicionales y restauranteros expondr\u00e1n sus platillos para turistas\ny locales.<\/p>\n\n\n\n
En la parte cultural, se presentar\u00e1 el ballet folcl\u00f3rico\n\u201cYuumilBeh\u201d, \u201cMexicanarte\u201d as\u00ed como cantantes locales.<\/p>\n\n\n\n
En este importante evento \nse contar\u00e1 con la presencia de personalidades culinarias como el chef\nfranco-mexicano Michel Andr\u00e9 Fournier Meier, Presidente de la Asociaci\u00f3n de\nChefs del Continente de las Am\u00e9ricas; el Chef David Cetina, propietario del\nrestaurante \u201cLa tradici\u00f3n\u201d; el Chef investigador de la gastronom\u00eda yucateca,\nWilson Avelino Alonzo B\u00e1ez; y el Chef Pedro Evia, propietario del restaurante\n\u201cKu\u2019uk\u201d, que fue reconocido como el mejor restaurante de M\u00e9xico por Food and\nTravel.<\/p>\n\n\n\n
Orgulloso del rico saz\u00f3n vallisoletano, el alcalde, Enrique\nAyora Sosa, resalt\u00f3 que este festival es una gran plataforma para detonar\ntur\u00edsticamente a Valladolid y su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La Reina de la Expoferia Valladolid 2019, Megan Rubete\nAranda, invit\u00f3 a locales y turistas a participar en este festival gastron\u00f3mico\ny disfrutar de los platillos t\u00edpicos vallisoletanos.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el Subdirector de Fomento y Vinculaci\u00f3n\nTur\u00edstica, Miguel \u00c1ngel Nahuat Tun, destac\u00f3 que a\u00fan est\u00e1 abierta la\nconvocatoria para unirse al evento como expositor para as\u00ed mostrar sus\nplatillos al p\u00fablico.<\/p>\n