M\u00e1s de tres toneladas de cochinita pibil se preparar\u00e1n durante la segunda edici\u00f3n del Mundial de la Cochinita que se realizar\u00e1 el 10 de julio pr\u00f3ximo, con el objetivo de recaudar fondos para la adquisici\u00f3n de pr\u00f3tesis y materiales ortop\u00e9dicos para pacientes de escasos recursos que son atendidos en los diferentes hospitales del sector salud del estado.<\/p>\n
El evento organizado por segundo a\u00f1o consecutivo por el Voluntariado Yucateco de Asistencia por la Salud (Vydas) re\u00fane a 30 maestros artesanales que elaboran diferentes tipos del tradicional guiso, el cual ser\u00e1 degustado por m\u00e1s de cinco mil comensales.<\/span><\/p>\n Al dar detalles del evento, la presidenta de Vydas, Esther Cetina de Mendoza, explic\u00f3 que adem\u00e1s de recaudar fondos, el Mundial de la Cochinita impulsa el orgullo por el platillo yucateco y la convivencia familiar, ya que tambi\u00e9n habr\u00e1n actividades art\u00edsticas, musicales y un bufet de brincolines para los m\u00e1s peque\u00f1os.\u00a0<\/span><\/p>\n Cetina de Mendoza destac\u00f3 que el costo del boleto de acceso ser\u00e1 de 100 pesos para adultos y 80 para ni\u00f1os, lo que les permitir\u00e1 probar el platillo de todos los expositores y emitir su voto para premiar a los tres mejores guisos. El primer lugar recibir\u00e1 10 mil pesos; el segundo, siete mil y el tercero, cinco mil.<\/span><\/p>\n El evento que se celebrar\u00e1 en el Centro de Convenciones Yucat\u00e1n Siglo XXI, de 8:00 a 14:00 horas, galardonar\u00e1 a la mejor cochinita, resalt\u00f3.<\/span><\/p>\n En rueda de prensa efectuada en las instalaciones de la Secretar\u00eda de Salud del Estado (SSY), el representante del grupo Mesenquima, Jos\u00e9 Carlos Mena, record\u00f3 que durante la primera edici\u00f3n participaron 22 maestros artesanos, quienes prepararon alrededor de mil 700 kilos de cochinita para m\u00e1s de tres mil asistentes.<\/span><\/p>\n Subray\u00f3 que a trav\u00e9s del encuentro se logr\u00f3 recaudar un fondo por m\u00e1s de 300 mil pesos, que permiti\u00f3\u00a0 atender a cuatro pacientes del Hospital \u201cDoctor Agust\u00edn O\u2019hor\u00e1n\u201d, entre ellos, Jonathan Alonzo Rivas de 21 a\u00f1os de edad, quien sufri\u00f3 una ca\u00edda que lo dej\u00f3 inm\u00f3vil de la cintura hacia abajo, pero gracias a las donaciones recibi\u00f3 una pr\u00f3tesis de columna, la cual le permiti\u00f3 recuperar su vida.<\/span><\/p>\n El ejecutivo resalt\u00f3 que en esta ocasi\u00f3n se espera poder atender al doble de pacientes con este tipo de lesi\u00f3n, \u00a0ya que se prev\u00e9 duplicar la meta tanto de expositores como del p\u00fablico. Antes del Mundial, se realizar\u00e1 el concurso v\u00eda Facebook para ponerle nombre a la mascota del evento. Las bases del certamen se dar\u00e1n en conocer en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/span><\/p>\n