Se est\u00e1 en espera de los resultados de las muestras que se tomaron a los alimentos que consumieron docentes y alumnos de la Universidad Aut\u00f3noma del Carmen (UNACAR) que resultaron con intoxicaci\u00f3n, expres\u00f3 el titular de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (COPRISCAM), Santiago Rodr\u00edguez Adam.<\/p>\n
Dijo que al parecer los alimentos estaban en mal estado por lo que resultaron con problema de intoxicaci\u00f3n alumnos y maestros que estaban en la aplicaci\u00f3n de ex\u00e1menes de admisi\u00f3n.<\/p>\n
\u201cFue el viernes en la Facultad de Derecho que nos llam\u00f3 el secretario de la universidad, verificamos el \u00e1rea de cocina, tomamos muestras de los alimentos que quedaban en ese momento\u201d.<\/p>\n
Coment\u00f3 que todas las personas que tuvieron el problema de intoxicaci\u00f3n comieron lo mismo, que espec\u00edficamente fue un guisado de br\u00f3coli, pasta, pollo, crema y pimiento morr\u00f3n.<\/p>\n
\u201cLas muestras se encuentran en el Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica y estamos a la espera de los resultados\u201d.<\/p>\n
Asever\u00f3 que se lleva una vigilancia permanente a establecimientos de comida en todo el Estado que deben tener actualizada la constancia de manejo higi\u00e9nico de los alimentos, que otorga la COPRISCAM.<\/p>\n
\u201cEs una constancia que deben tener, que se renueva anualmente y las pl\u00e1ticas se otorgan en Esc\u00e1rcega, Ciudad del Carmen y Campeche\u201d.
\nExhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n presentar la queja en caso de detectar a personas que agarre dinero y toque los alimentos, no tengan tapabocas, que pueden presentarse en las oficinas centrales o en las coordinaciones regionales como Ciudad del Carmen y Esc\u00e1rcega.<\/p>\n