(Notimex).- La ciudad ser\u00e1 sede del Festival por la Soberan\u00eda Alimentaria, el 21 de mayo, donde se debatir\u00e1 sobre qu\u00e9 tipo de alimentos consume la sociedad y los riesgos que representan algunos de ellos por el excesivo uso de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n
El coordinador del colectivo Soberan\u00eda Alimentaria, Andr\u00e9s Antonio Campos Castillo, destac\u00f3 que mediante actividades como una caminata, un concierto y la instalaci\u00f3n de un mercado org\u00e1nico se pretende generar \u201cconciencia cr\u00edtica de lo que la gente est\u00e1 consumiendo, para que realmente puedan acceder a alimentos no transg\u00e9nicos\u201d.<\/p>\n
Indic\u00f3 que la feria incluye educaci\u00f3n ambiental y ser\u00e1 el marco para dar a conocer las nuevas alternativas de alimentaci\u00f3n org\u00e1nica \u201cque tenemos en Yucat\u00e1n\u201d.<\/p>\n
Con el apoyo de Greenpeace, Consumidores Organizados de M\u00e9xico y la Alianza Francesa, entre otras organizaciones, los organizadores promueven tambi\u00e9n diversas acciones de cuidado ambiental, adem\u00e1s de apoyar en la llamada consulta ind\u00edgena en Quintana Roo y Campeche.<\/p>\n
Las acciones, abund\u00f3 Campos Castillo, se encaminan adem\u00e1s a promover las pol\u00edticas p\u00fablicas que hagan hincapi\u00e9 en que ya hay cultivos org\u00e1nicos en el estado, pero se necesita darles promoci\u00f3n y seguimiento.<\/p>\n
Rechaz\u00f3 que la cultura de los alimentos org\u00e1nicos sea una moda. \u201cEs una necesidad en el mundo, porque eso nos causa muchos problemas a final de cuentas en la salud. Hay estudios asociados a los efectos del c\u00e1ncer en los seres humanos\u201d, dijo.<\/p>\n
Expuso que cuando se toma conciencia de esta problem\u00e1tica es cuando se deben desplegar acciones de mitigaci\u00f3n como \u201caminorar el consumo de ciertos alimentos y saber qu\u00e9 estamos comiendo\u201d.<\/p>\n
La sociedad debe informarse sobre lo que se come, pues en el mundo hay muchos productos que son org\u00e1nicos o libres de agroqu\u00edmicos, pero lo que se necesita es la promoci\u00f3n de lo que produce, a trav\u00e9s de canales de mercado adecuados para distribuir sus productos, finaliz\u00f3.<\/p>\n