{"id":39169,"date":"2018-04-19T13:24:23","date_gmt":"2018-04-19T18:24:23","guid":{"rendered":"http:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=39169"},"modified":"2018-04-19T13:26:03","modified_gmt":"2018-04-19T18:26:03","slug":"miel-yucateca-preferida-en-mercados-internacionales-sabor-y-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/miel-yucateca-preferida-en-mercados-internacionales-sabor-y-calidad\/","title":{"rendered":"Miel yucateca, preferida en mercados internacionales; sabor y calidad"},"content":{"rendered":"<p>La producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de miel en Yucat\u00e1n, cumple una importante funci\u00f3n socioecon\u00f3mica, debido a la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 11,000 productores y a la calidad y sabor de la misma, lo que hace que el estado sea el principal productor y exportador de miel de abeja en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>La miel producida en la entidad es muy apreciada en los mercados internacionales, debido a su calidad y sabor, al igual que otros estados que con su trabajo garantizan la calidad del producto, por lo que la miel producida en M\u00e9xico, es una de las m\u00e1s cotizadas a nivel mundial.<\/p>\n<p>El Delegado de la SAGARPA en Yucat\u00e1n, Ernesto Mart\u00ednez Ordaz, recorri\u00f3 la empresa \u201cMimiel\u201d, donde observaron las buenas pr\u00e1cticas de manufactura de la miel, lo que permite comercializar este alimento a la Uni\u00f3n Europea, principalmente.<\/p>\n<p>Miguel Pe\u00f3n Medina, propietario de la empresa, \u201cMimiel\u201d se\u00f1al\u00f3 que la planta cuenta con las instalaciones, dise\u00f1o de construcci\u00f3n as\u00ed como los equipos e implementos para aplicar los programas de sanitizaci\u00f3n (POES)\u00a0 y de an\u00e1lisis de riesgos (HACCP), necesarios para garantizar la inocuidad de la miel, lo que convierte a dicha empresa en l\u00edder de envasado de miel en el estado; a\u00f1adi\u00f3 que actualmente tiene convenios firmados con importantes cadenas de autoservicio y desde hace 4 a\u00f1os exporta miel a granel principalmente a Alemania.<\/p>\n<p>El valor de la producci\u00f3n de miel en M\u00e9xico actualmente supera los dos mil 500 millones de pesos con una producci\u00f3n de m\u00e1s de 70 mil toneladas anuales; otros estados con mayor producci\u00f3n de este endulzante en el pa\u00eds son Campeche, Jalisco, Chiapas, Veracruz.<\/p>\n<p>Los principales compradores de miel mexicana en el mundo son pa\u00edses altamente consumidores como Alemania, Estados Unidos de Am\u00e9rica, Reino Unido, B\u00e9lgica, Suiza, Arabia Saudita, Pa\u00edses Bajos, Jap\u00f3n y Espa\u00f1a, entre otros, quienes prefieren el sabor y la calidad de este producto mexicano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Miel yucateca, preferida en mercados internacionales; sabor y calidad' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/miel-yucateca-preferida-en-mercados-internacionales-sabor-y-calidad\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de miel en Yucat\u00e1n, cumple una importante funci\u00f3n socioecon\u00f3mica, debido a la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 11,000 productores y a la calidad y sabor de la misma, lo que hace que el estado sea el principal productor y exportador de miel de abeja en el pa\u00eds. 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