Con el objetivo de reactivar la econom\u00eda y preservar las tradiciones yucatecas el Ayuntamiento de Kanas\u00edn realizar\u00e1 la segunda edici\u00f3n del Nojoch Pib el pr\u00f3ximo 4 de noviembre en el Centro de Convenciones Siglo XXI dentro del marco de la segunda edici\u00f3n de la expo Redescubre Yucat\u00e1n.<\/p>\n
La Expo \u201cRedescubre Yucat\u00e1n\u201d tiene como finalidad generar espacios para promover la diversidad de los productos tur\u00edsticos del estado y en este caso los de Kanas\u00edn como son los panuchos y salbutes de la Susana Internacional y del Nojoch Pib dijo el alcalde, Carlos Moreno Maga\u00f1a.<\/p>\n
\u2014Es de suma importancia preservar nuestras tradiciones y nos enorgullece formar parte de este evento para promocionar a Kanas\u00edn con su gastronom\u00eda y la calidez de su gente\u2014indic\u00f3.<\/p>\n
El primer edil inform\u00f3 que en la segunda edici\u00f3n del Nohoch Pib se buscar\u00e1 romper un nuevo r\u00e9cord con la entrega gratuita de 4,500 rebanadas de este tradicional platillo yucateco que se sirve en las mesas durante los festejos del D\u00eda de Muertos.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que la expo Redescubre Yucat\u00e1n es la punta de lanza para invitar a que m\u00e1s personas visiten Kanas\u00edn y que conozcan un poco m\u00e1s acerca de los sitios donde las personas puedan degustar de un buen platillo yucateco a precios econ\u00f3micos.<\/p>\n
En esta edici\u00f3n ser\u00e1n 150 metros de Pib que estar\u00e1 armado con 250 pedazos de 60 x 30 cent\u00edmetros en el que se utilizar\u00e1n 680 kilos de masa, 450 kilos de pollo y 450 de carne de puerco, 65 kilos de tomate y 65 de cebolla, 1200 atados de x\u00b4pel\u00f3n y 500 paquetes de hoja de pl\u00e1tano.<\/p>\n
El marat\u00f3nico proceso para cocinar el magno platillo iniciar\u00e1 a las 4 de la madrugada del 4 de noviembre que estar\u00e1 a cargo de 50 cocineros locales y se hornear\u00e1n en dos panader\u00edas y 42 hornos de estufas de casas particulares del municipio.<\/p>\n
Cabe recordar que en la primera edici\u00f3n el nohoch pib tuvo una extensi\u00f3n de 120 metros lineales en mesas colocadas en fila alrededor del parque principal y fue servido por 80 personas. Adem\u00e1s se sirvi\u00f3 horchata y arroz con leche.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n