{"id":28356,"date":"2017-08-14T06:24:20","date_gmt":"2017-08-14T11:24:20","guid":{"rendered":"http:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=28356"},"modified":"2017-08-14T06:24:20","modified_gmt":"2017-08-14T11:24:20","slug":"salmonela-en-eu-papaya-campeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/salmonela-en-eu-papaya-campeche\/","title":{"rendered":"Salmonela en EU por papaya de Campeche"},"content":{"rendered":"
Medios estadunidenses reportan 32 casos m\u00e1s de personas infectadas con salmonela, incluyendo 10 hospitalizaciones de casos graves, por ingerir papaya proveniente del sur de M\u00e9xico.<\/p>\n

Como reportamos el pasado jueves, se trata de una infecci\u00f3n trasmitida a trav\u00e9s de papayas maradol de M\u00e9xico, seg\u00fan reporte de los Centros para el Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC por sus siglas en ingl\u00e9s). Hasta ahora, las autoridades mexicanas no han hecho alguna aclaraci\u00f3n.<\/p>\n

Se afirma que el n\u00famero de personas afectadas suma ahora 141 en 19 estados, incluyendo una muerte y 45 hospitalizaciones totales.<\/p>\n

El brote de salmonela se ha relacionado con las papayas de la empresa Carica de Campeche, que se venden con las marcas Caribe\u00f1a, Cavi y Valery.<\/p>\n

El CDC y la Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos (FDA) de los Estados Unidos han actualizado su consejo de invitar a los consumidores a no comer papayas de la granja o de las marcas Caribe\u00f1a, Cavi y Valery.<\/p>\n

Algunas empresas han empezado a retirar dichas marcas de los mercados.<\/strong><\/p>\n

Las autoridades estadunidenses aseguran que “el brote se limita a un cultivador espec\u00edfico en el sur de M\u00e9xico: Carica de Campeche, y las marcas que distribuyen. Papayas de Guatemala, Brasil, Papaya de Formosa y otras marcas de papaya maradol de M\u00e9xico no est\u00e1n vinculadas al brote y son seguras para consumo “, afirman en un comunicado.<\/p>\n

Se explica tambi\u00e9n que si los consumidores no saben si sus papayas son de la finca Carica de Campeche pueden pedirle a la tienda, y a los restaurantes o los minoristas sobre sus proveedores. Sin embargo, el CDC insta a los consumidores, restaurantes o minoristas a tirar la fruta en caso de duda. Las \u00e1reas donde se almacenaron las papayas tambi\u00e9n deben ser completamente desinfectadas.<\/p>\n

Se\u00f1alamiento prematuro: Sagarpa<\/strong><\/p>\n

Para la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa), es prematuro se\u00f1alar a la papaya mexicana como la fuente de contaminaci\u00f3n, mientras no se cuente con los an\u00e1lisis de laboratorio que determinen el tipo de bacteria asociado a la enfermedad y su huella gen\u00e9tica. Mientras, t\u00e9cnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Alimentaria (Senasica) se encuentran levantando muestras en varios estados del pa\u00eds, a fin de contribuir con la investigaci\u00f3n sobre el origen del brote de salmonela, se\u00f1al\u00f3 la dependencia a trav\u00e9s de un comunicado.<\/p>\n

Seg\u00fan se indica en el documento, el Senasica solicit\u00f3 a la FDA la informaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica del brote y la evidencia cient\u00edfica necesaria para dar seguimiento al caso. Se sospecha que la contaminaci\u00f3n proviene de papaya maradol que distribuye en Estados Unidos una comercializadora estadunidense que importa el fruto de diversos pa\u00edses, incluido M\u00e9xico, cuyo centro de operaci\u00f3n es el estado de Texas, y es due\u00f1a de la marca Caribe\u00f1a.<\/p><\/div>\n

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