Son las tres de la madrugada, una antigua canci\u00f3n de los Yonics de un puesto de comida compite en estridencia con una cumbia de Junior Klan del puesto de al lado, Mar\u00eda Chan de la comisar\u00eda de Zepeda, Halach\u00f3, baja sus costales de chile habanero que vende al mayoreo, el tablajero Carlos Mart\u00ednez Zum\u00e1rraga est\u00e1 listo para comenzar la venta del d\u00eda, el \u201cviene viene\u201d Reyes Uicab Cort\u00e9s usa su desgastada escoba para limpiar el \u00e1rea en espera de visitantes, y una se\u00f1ora de otro puesto avisa a gritos a la polic\u00eda municipal que hay una ri\u00f1a entre un par de borrachines en uno de los pasillos, que no pasa a m\u00e1s.<\/p>\n
Camionetas provenientes del sur y el poniente del Estado est\u00e1n en plena descarga de sus huacales y sacos de diferentes productos, oferentes como Francisco Burguete Cruz preparan sus mesas de mango, papas y cebollas y \u201cmarchantas\u201d madrugadoras como Catalina Serrano Garma, quien tiene un puesto en la colonia Mercedes Barrera, \u00a0se surte con las verduras frescas para los guisos del d\u00eda.<\/p>\n
Los inconfundibles aromas del cilantro, la yerbabuena y el epazote, se mezclan con los hedores que emanan de las alcantarillas. Los relucientes caimitos, r\u00e1banos, toronjas, naranjas y limones contrastan con la basura y las aguas negras que afloran en el sitio.<\/p>\n
En la \u00a0escena, el puesto \u201cEl rey del trompo\u201d ofrece en cartulinas fosforescentes sus \u201cgringas\u201d, \u201cmestizas\u201d y tacos al pastor, y su vecino, la taquer\u00eda \u201cEl grande\u201d, sus tortas de lech\u00f3n y cochinita. Taxis y combis pasan por el lugar, igual que un cami\u00f3n recolector de basura. El ajetreo empieza a crecer hasta convertirse en un hervidero al salir el alba.<\/p>\n
Se trata de un d\u00eda com\u00fan en el mercado San Benito y su vecino el Lucas de G\u00e1lvez, dos de los principales centros de abasto de la ciudad. Fue el sitio de reuni\u00f3n del \u00a0diputado federal Jorge Carlos Ram\u00edrez Mar\u00edn con tres representantes de la Coalici\u00f3n de Mercados, Sergio Nava Aguilar, Carlos Uribe Koyoc y Vanessa Coronado Sosa, quienes invitaron al legislador a realizar un recorrido por el lugar a fin de constatar las necesidades de los oferentes.<\/p>\n
El recorrido comenz\u00f3 poco despu\u00e9s de las tres de la madrugada en el \u00e1rea de comida del San Benito, incluy\u00f3 varias secciones, igual que una \u00a0parte del Lucas de G\u00e1lvez, el \u00e1rea de \u201cLa Pepita\u201d -una obra fallida- y el pasillo que une a los mercados, donde se instalan los vendedores de frutas y verduras al mayoreo, con permiso de tres a ocho de la ma\u00f1ana, hora en que son relevados por otros de venta al menudeo, que pagan tambi\u00e9n su derecho de piso.<\/p>\n
El legislador yucateco escuch\u00f3 las explicaciones de los l\u00edderes, quienes se\u00f1alaron las condiciones insalubres en que laboran, el desorden que hay en la asignaci\u00f3n de sitios, horarios y cobros, la filtraci\u00f3n de lixiviados, las goteras de los techos del San Benito y, en general, la necesidad de mejorar las instalaciones que est\u00e1n ya en condiciones deplorables.<\/p>\n
Ram\u00edrez Mar\u00edn constat\u00f3 las condiciones en que se encuentran, salud\u00f3 de mano y platic\u00f3 con varios locatarios, compr\u00f3 caimitos, guan\u00e1banas, espel\u00f3n y calabaza y finalmente, a las seis de la ma\u00f1ana, antes de retirarse, prob\u00f3 una torta de cochinita en la taquer\u00eda \u201cEl popular chivo\u201d.<\/p>\n
\u201cS\u00ed necesitamos que se hagan mejoras, pero lo que m\u00e1s nos urge es que la gente venga a comprar\u201d, apunt\u00f3 Burguete Cruz, originario de Arriaga, Chiapas, y \u00a0avecindado en M\u00e9rida desde hace 35 a\u00f1os.<\/p>\n
\u201cOjal\u00e1 pueda hacer algo por nosotros diputado, le deseo lo mejor \u201d, indic\u00f3 el veterano locatario, quien abraz\u00f3 y pidi\u00f3 tomarse la foto con el legislador federal.<\/p>\n
M\u00e1s tarde, el legislador yucateco sostuvo una reuni\u00f3n de trabajo con l\u00edderes de \u00a0la Uni\u00f3n de Baratilleros de Yucat\u00e1n, encabezados por \u00c1ngel S\u00e1nchez Dzul y Marlene Uc Cocom, presidente y secretaria de Actas y Acuerdos de ese organismo, a fin de escuchar tambi\u00e9n sus inquietudes y necesidades.<\/p>\n
En las reuniones, Ram\u00edrez Mar\u00edn dijo que fue importante conocer en vivo y de manera directa la realidad de los principales mercados de M\u00e9rida: \u201cEl Lucas de G\u00e1lvez y el San Benito son, sin duda, un punto neur\u00e1lgico de la ciudad, les agradezco que me hayan permitido conocer c\u00f3mo funcionan, en qu\u00e9 horarios funcionan \u00a0y cu\u00e1les son las dif\u00edciles condiciones en las que funcionan\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
\u201cHay muchas cosas por hacer y me parece que hay dos caminos a seguir: uno es el aspecto pol\u00edtico-administrativo, para poner orden, y el otro de car\u00e1cter f\u00edsico-presupuestal, para hacer las mejoras. Los mercados no est\u00e1n perdidos, lo que hay que hacer es embellecerlos y alentar la afluencia de clientes a fin de revitalizarlos \u00a0y convertirlos incluso en un sitio tur\u00edstico, como ocurre en otras ciudades del pa\u00eds\u201d, subray\u00f3 el diputado.<\/p>\n
\u201cEs un organismo vivo, \u00a0un sitio no solo de abasto sino de reuni\u00f3n y convivencia de gran tradici\u00f3n que necesitamos conservar y mejorar. Para ello, contamos con dos millones de pesos para realizar un estudio a fondo que nos diga por donde debemos comenzar\u201d, afirm\u00f3 Ram\u00edrez Mar\u00edn.<\/p>\n
\u201cPero, se puede iniciar poniendo orden, el di\u00e1logo entre los locatarios y la autoridad municipal no se debe perder, es un asunto de normatividad que no cuesta revisar y mejorar\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
\u201cTenemos que hacer que la gente venga a nuestros mercados como dice Francisco Burguete , tampoco es dif\u00edcil, es cuesti\u00f3n de voluntad y de esp\u00edritu de colaboraci\u00f3n. Si logramos que la gente venga habremos hecho una gran contribuci\u00f3n, estos mercados tienen todas las posibilidades de ser autosustentables\u201d, apunt\u00f3 el legislador.<\/p>\n