{"id":217799,"date":"2026-09-11T18:17:08","date_gmt":"2026-09-11T23:17:08","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=217799"},"modified":"2026-09-11T18:19:11","modified_gmt":"2026-09-11T23:19:11","slug":"tradicion-esfuerzo-y-el-apoyo-del-ayuntamiento-de-merida-hacen-crecer-a-el-amigo-arroz-en-komchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/tradicion-esfuerzo-y-el-apoyo-del-ayuntamiento-de-merida-hacen-crecer-a-el-amigo-arroz-en-komchen\/","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n, esfuerzo y el apoyo del Ayuntamiento de M\u00e9rida hacen crecer a \u201cEl Amigo Arroz\u201d en Komch\u00e9n."},"content":{"rendered":"\n<ul><li><strong><em>Con 20 a\u00f1os de historia, la carnicer\u00eda se ha convertido enun referente de la comunidad por sus cortes y su tradicional chicharra.<\/em><\/strong><\/li><li><strong><em>Mediante Micromer el negocio familiar\u00a0 recibe un financiamiento de 150 mil pesos.<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, a 11 de septiembre de 2026.\u2013 Detr\u00e1s de cada negocio de barrio hay una historia de esfuerzo, sue\u00f1os y familias que no se rinden. Ese es el caso de la carnicer\u00eda \u201cEl Amigo Arroz\u201d, ubicada en la comisar\u00eda de Komch\u00e9n, que durante dos d\u00e9cadas ha llevado sabor a las mesas y contribuido al movimiento econ\u00f3mico de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p>El negocio surgi\u00f3 hace 20 a\u00f1os por iniciativa de don Rafael y hoy contin\u00faa bajo el liderazgo de su hija, Yelmi Lucely Madera Cauich, quien, junto con sus hermanos, mantiene viva la tradici\u00f3n familiar y trabaja para llevar la carnicer\u00eda hacia una nueva etapa de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"396\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/amigo-arroz.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-217802\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/amigo-arroz.jpg 600w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/amigo-arroz-300x198.jpg 300w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/amigo-arroz-310x205.jpg 310w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para fortalecer sus operaciones, reducir costos y facilitar las labores cotidianas, la familia recibi\u00f3 en agosto de 2026 un financiamiento de 150 mil pesos del programa Micromer. Los recursos se destinan a la adquisici\u00f3n de mobiliario, una m\u00e1quina cortadora, paneles solares y mejoras en las instalaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>El director de Prosperidad y Bienestar Econ\u00f3mico del Ayuntamiento de M\u00e9rida, Mauricio D\u00edaz Montalvo, destac\u00f3 que el objetivo de estos apoyos es brindar herramientas para que los negocios locales crezcan, se modernicen y generen mejores oportunidades.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn M\u00e9rida nadie que trabaje con dedicaci\u00f3n para cumplir sus sue\u00f1os debe sentirse solo. Quienes ponen todo su esfuerzo diario para salir adelante tienen el total apoyo y el impulso de nuestra alcaldesa Cecilia Patr\u00f3n Laviada. Con Micromer respaldamos historias como la de Yelmi y su familia, porque cuando un negocio local crece, tambi\u00e9n prospera toda su comunidad\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"361\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/yelmi.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-217803\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/yelmi.jpg 300w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/yelmi-249x300.jpg 249w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En \u201cEl Amigo Arroz\u201d, cada integrante de la familia cumple una tarea esencial. Yelmi se encarga de los cortes de carne; uno de sus hermanos realiza el beneficio de los animales, mientras Carlos prepara la chicharra y las costillas que han conquistado a clientes y vecinos.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante los fines de semana, la carnicer\u00eda ampl\u00eda su oferta con cochinita, lech\u00f3n y su solicitada morcilla. Estos productos, elaborados con recetas y conocimientos transmitidos de una generaci\u00f3n a otra, le han dado al establecimiento un lugar especial entre las familias de Komch\u00e9n y otras comunidades cercanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Yelmi, la nueva cortadora representa mucho m\u00e1s que una herramienta: significa realizar su trabajo con mayor seguridad y eficiencia. Los paneles solares tambi\u00e9n permitir\u00e1n disminuir el gasto de energ\u00eda y avanzar hacia un modelo m\u00e1s sustentable, con mejores condiciones para que el negocio siga creciendo.<\/p>\n\n\n\n<p>Historias como la de \u201cEl Amigo Arroz\u201d reflejan la importancia de las micro, peque\u00f1as y medianas empresas, que generan m\u00e1s del 50 por ciento de los empleos formales del pa\u00eds. En las comisar\u00edas de M\u00e9rida, estos negocios sostienen la econom\u00eda familiar, crean oportunidades y conservan sabores que forman parte de la identidad yucateca.<\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Prosperidad y Bienestar Econ\u00f3mico, el Ayuntamiento de M\u00e9rida fortalece el comercio local y acompa\u00f1a a mujeres, j\u00f3venes y familias emprendedoras que desean transformar su esfuerzo en bienestar y un mejor futuro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"402\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/komchen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-217804\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/komchen.jpg 600w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/komchen-300x201.jpg 300w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/komchen-110x75.jpg 110w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La carnicer\u00eda \u201cEl Amigo Arroz\u201d se encuentra en la calle 30 por 31 y 33, frente al campo deportivo de Komch\u00e9n. Sus puertas est\u00e1n abiertas para quienes deseen disfrutar productos hechos en la comunidad y apoyar el consumo local.<\/p>\n\n\n\n<p>Porque cada negocio que avanza abre nuevas oportunidades, y en M\u00e9rida el crecimiento se construye con trabajo, solidaridad y respaldo cercano.<\/p>\n\n\n\n<p>#<strong>M\u00e9ridaContigoEsMejor<\/strong><\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Tradici\u00f3n, esfuerzo y el apoyo del Ayuntamiento de M\u00e9rida hacen crecer a \u201cEl Amigo Arroz\u201d en Komch\u00e9n.' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/tradicion-esfuerzo-y-el-apoyo-del-ayuntamiento-de-merida-hacen-crecer-a-el-amigo-arroz-en-komchen\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con 20 a\u00f1os de historia, la carnicer\u00eda se ha convertido enun referente de la comunidad por sus cortes y su tradicional chicharra.Mediante Micromer el negocio familiar\u00a0 recibe un financiamiento de 150 mil pesos. 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