Los porcicultores yucatecos han iniciado la exportaci\u00f3n de carne de cerdo a Canad\u00e1, por primera vez este a\u00f1o, as\u00ed como tambi\u00e9n se exporta a Jap\u00f3n, Corea del Sur y China, seg\u00fan informaci\u00f3n de Carlos Ramayo Navarrete, presidente de la Asociaci\u00f3n de Porcicultores de Yucat\u00e1n.<\/p>\n
\u201cLa limpieza de la carne, su sabor, como el buen status fitosanitario, permiten abrir fronteras para la comercializaci\u00f3n del alimento yucateco\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
Recalc\u00f3 que los porcicultores no dependen de Estados Unidos para exportar el alimento, ya que nunca han dependido del mercado norteamericano.<\/p>\n
\u201cAl a\u00f1o, los empresarios porcicultores exportan de 60 a 70 toneladas de carne de cerdo entre Jap\u00f3n, Corea del Sur, China y ahora a Canad\u00e1; en el mercado local se abastece a la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n y al Sureste del pa\u00eds\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n
Asimismo, coment\u00f3 que Yucat\u00e1n es el cuarto lugar nacional el producci\u00f3n de cerdos, el primer lugar lo tiene Sonora, el segundo lugar, Jalisco y el tercer lugar lo ocupa Guanajuato.<\/p>\n
Tambi\u00e9n dijo que el a\u00f1o pasado, los porcicultores yucatecos alcanzaron una producci\u00f3n r\u00e9cord anual de dos millones de vientres reproducidos, cuando por a\u00f1os anteriores, era de un mill\u00f3n 700 mil vientres anuales\u201d, especific\u00f3.<\/p>\n
\u201cHay 600 granjas porcinas en el Estado, algunas grandes, otras medianas y peque\u00f1as, todas generan m\u00e1s de ocho mil empleos directos\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n