M\u00e9rida, 17 de febrero de 2026.- En una terraza humilde, con un asador improvisado y la ilusi\u00f3n intacta, Manuel Gerardo Paredes Romero dio el primer paso de un sue\u00f1o que hoy alimenta a cientos de familias meridanas cada semana. Hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, junto a su esposa, comenz\u00f3 vendiendo hamburguesas y tortas para llevar en la puerta de su casa, en la colonia Santa Rosa, sin imaginar que ese peque\u00f1o proyecto familiar se convertir\u00eda en uno de los negocios locales m\u00e1s queridos del oriente de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
Impulso de Micromer<\/p>\n\n\n\n
Su camino tom\u00f3 un impulso decisivo en 2009, cuando se integr\u00f3 por primera vez al programa MICROMER del Ayuntamiento de M\u00e9rida. Con constancia, responsabilidad y amor por su trabajo, Manuel fue consolidando su restaurante, formalizando su actividad, mejorando su servicio e invirtiendo en equipo, mobiliario e incluso paneles solares para hacer crecer su emprendimiento de manera sostenible.<\/p>\n\n\n\n
Hoy, Manolo\u2019s suma 26 a\u00f1os de historia, distribuye comida en buena parte del oriente y sur de la ciudad, vende alrededor de 600 hamburguesas por semana, cuenta con servicio propio a domicilio, presencia en plataformas digitales y avanza con paso firme hacia su segunda sucursal en la zona de Macroplaza, sin dejar de atender todos los d\u00edas su punto original en Santa Rosa.<\/p>\n\n\n\n
El director de Prosperidad y Bienestar Econ\u00f3mico del Ayuntamiento de M\u00e9rida, Mauricio D\u00edaz Montalvo, destac\u00f3 que historias como la de Manuel reflejan el verdadero esp\u00edritu de los programas municipales:<\/p>\n\n\n\n
\u201cImpulsar a negocios que por a\u00f1os han luchado con esfuerzo propio es apostar por familias trabajadoras que merecen m\u00e1s oportunidades de crecer. Cada cr\u00e9dito, cada acompa\u00f1amiento y cada capacitaci\u00f3n buscan convertir sue\u00f1os en realidades s\u00f3lidas que fortalezcan la econom\u00eda local.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, subray\u00f3 que el respaldo al emprendimiento forma parte de una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de bienestar para la ciudad, impulsada por la administraci\u00f3n municipal.<\/p>\n\n\n\n
El Ayuntamiento de M\u00e9rida, que encabeza la alcaldesa Cecilia Patr\u00f3n Laviada, mantiene su compromiso permanente de mejorar la condici\u00f3n de vida de las y los meridanos, trabajando 24\/7 para acercar programas que fortalezcan la econom\u00eda familiar, promuevan la formalidad y abran nuevas oportunidades de desarrollo.<\/p>\n\n\n\n
La historia de Manuel no solo habla de cr\u00e9ditos y crecimiento. Habla de perseverancia, de creer cuando apenas se vend\u00edan 13 hamburguesas en un d\u00eda, y de c\u00f3mo el acompa\u00f1amiento correcto puede transformar un esfuerzo familiar en un negocio s\u00f3lido que hoy da empleo, alimenta a la comunidad y demuestra que en M\u00e9rida los sue\u00f1os s\u00ed pueden prosperar.<\/p>\n