{"id":208025,"date":"2025-10-27T20:41:25","date_gmt":"2025-10-28T02:41:25","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=208025"},"modified":"2025-10-27T20:41:27","modified_gmt":"2025-10-28T02:41:27","slug":"cecilia-patron-inaugura-la-feria-del-mucbipollo-en-san-sebastian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/cecilia-patron-inaugura-la-feria-del-mucbipollo-en-san-sebastian\/","title":{"rendered":"Cecilia Patr\u00f3n inaugura la Feria del Mucbipollo en San Sebasti\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n<p>M\u00e9rida, 27 de octubre de 2025.- El barrio m\u00e1gico de San Sebasti\u00e1n se visti\u00f3 de fiesta, sabor y tradici\u00f3n con la inauguraci\u00f3n de la Feria del Mucbipollo 2025, encabezada por la alcaldesa Cecilia Patr\u00f3n Laviada, como parte del Festival de las \u00c1nimas.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el evento, la presidenta municipal destac\u00f3 la importancia de preservar las costumbres que dan identidad a M\u00e9rida y fortalecer la econom\u00eda local a trav\u00e9s del consumo de productos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cComo Ayuntamiento apoyamos e impulsamos iniciativas ciudadanas que honran nuestras tradiciones, conservan nuestra cultura y fortalecen nuestra identidad como meridanas y meridanos; pero tambi\u00e9n fomentan el consumo local, que da impulso a nuestra econom\u00eda\u201d, expres\u00f3 la alcaldesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde las primeras horas, decenas de familias y visitantes recorrieron el corredor gastron\u00f3mico instalado frente a la iglesia del emblem\u00e1tico barrio, donde 16 oferentes presentaron una amplia variedad del tradicional platillo: mucbipollos con o sin espel\u00f3n, de castac\u00e1n, lomitos, jam\u00f3n y queso, relleno negro o cochinita, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mucsan-sebas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-208028\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mucsan-sebas.jpg 600w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mucsan-sebas-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Los precios oficiales se mantuvieron con respecto a la edici\u00f3n anterior: $100 pesos la porci\u00f3n individual y entre $800 y $900 pesos el mucbipollo completo. Adem\u00e1s, se ofrecieron bebidas y dulces t\u00edpicos de la temporada.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los momentos m\u00e1s esperados fue la demostraci\u00f3n del ritual del pib, donde cocineras y cocineros locales compartieron las t\u00e9cnicas tradicionales para preparar y enterrar este manjar ancestral, transmitiendo los saberes que han perdurado por generaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada tambi\u00e9n cont\u00f3 con un programa cultural y art\u00edstico que incluy\u00f3 m\u00fasica regional, danza folcl\u00f3rica y presentaciones en vivo, creando un ambiente familiar lleno de orgullo yucateco.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"392\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/san-sebas-calacas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-208029\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/san-sebas-calacas.jpg 600w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/san-sebas-calacas-300x196.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En ediciones anteriores, la Feria del Mucbipollo ha recibido hasta 20 mil visitantes, cifra que se espera superar este a\u00f1o debido al creciente inter\u00e9s de ciudadanos y turistas por conocer y degustar este \u00edcono gastron\u00f3mico del D\u00eda de los Fieles Difuntos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta nueva edici\u00f3n, la Feria reafirma su papel como un espacio de encuentro, sabor y tradici\u00f3n que celebra la vida, la memoria y el orgullo de ser meridano.<\/p>\n\n\n\n<p>La feria forma parte del Festival de las \u00c1nimas 2025, que incluye actividades como el Encendido de Figuras Monumentales en San Juan, el Altar Monumental en la Plaza Grande, el Tradicional Paseo de \u00c1nimas el 31 de octubre, el Desfile de Catrinas, Pixan Pee\u2019k, la Rodada de \u00c1nimas, el Video Mapping en la Ermita, y el Portal de Luz en el Cementerio General.<\/p>\n\n\n\n<p>La programaci\u00f3n completa est\u00e1 disponible en \ud83d\udc49 www.merida.gob.mx\/animas<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los asistentes a la inauguraci\u00f3n estuvieron Fabiola Loeza Novelo, directora del Indemaya; el diputado local \u00c1lvaro Cetina Puerto; Henry Eduardo Cetina C\u00e1mara, integrante del Comit\u00e9 Organizador de la Feria; y los directores Arturo Le\u00f3n Itz\u00e1 (Desarrollo Social y Combate a la Pobreza), Karla Patricia Berr\u00f3n C\u00e1mara (Identidad y Cultura) y Armando Casares Espinosa (Turismo).<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Cecilia Patr\u00f3n inaugura la Feria del Mucbipollo en San Sebasti\u00e1n' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/cecilia-patron-inaugura-la-feria-del-mucbipollo-en-san-sebastian\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9rida, 27 de octubre de 2025.- El barrio m\u00e1gico de San Sebasti\u00e1n se visti\u00f3 de fiesta, sabor y tradici\u00f3n con la inauguraci\u00f3n de la Feria del Mucbipollo 2025, encabezada por la alcaldesa Cecilia Patr\u00f3n Laviada, como parte del Festival de las \u00c1nimas. 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