El presidente de la Federaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de Yucat\u00e1n, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, inform\u00f3 que este sector se prepar\u00f3 con anticipaci\u00f3n para responder a las demandas por el D\u00eda de San Valent\u00edn, lo cual deriv\u00f3 en un incremento en sus ventas.<\/p>\n\n\n\n
El empresario destac\u00f3 las estrategias utilizadas durante este d\u00eda, en el que los restaurantes ofrecieron variadas promociones como<\/p>\n\n\n\n
dos por uno, descuentos del 10 al 30 por ciento, as\u00ed como el postre gratis en el consumo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestra representaci\u00f3n de Yucat\u00e1n en Costa Rica lanzaron incentivos para promover la comida yucateca en el D\u00eda del Amor y la Amistad, como parte de las acciones que se realizan de manera conjunta para impulsar el desarrollo de este sector en el estado\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, Aguirre resalt\u00f3 que el mes de febrero ofrecer\u00e1 buenos reportes para el sector gastron\u00f3mico de la entidad, ya que las fiestas de carnaval en M\u00e9rida y en los municipios ayudaron a incrementar el consumo ya que muchas familias y parejas de la regi\u00f3n aprovecharon los d\u00edas de descanso para recorrer los destinos tur\u00edsticos de Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
La Federaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de Yucat\u00e1n promueve entre su plan de trabajo para este a\u00f1o cursos de capacitaci\u00f3n para elevar la calidad en los servicios, la presentaci\u00f3n de los platillos y la operatividad de los negocios, en especial en los nuevos Pueblos M\u00e1gicos.<\/p>\n