{"id":169204,"date":"2023-04-05T11:27:06","date_gmt":"2023-04-05T16:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=169204"},"modified":"2023-04-05T11:27:07","modified_gmt":"2023-04-05T16:27:07","slug":"renan-barrera-fomenta-la-consolidacion-de-los-barrios-tradicionales-a-traves-de-su-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/renan-barrera-fomenta-la-consolidacion-de-los-barrios-tradicionales-a-traves-de-su-gastronomia\/","title":{"rendered":"Ren\u00e1n Barrera fomenta la consolidaci\u00f3n de los barrios tradicionales a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<ul><li><strong><em>El Ayuntamiento de M\u00e9rida present\u00f3 la sexta edici\u00f3n del Festival de la Chicharra de Xcalach\u00e9n.<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>M\u00e9rida, Yucat\u00e1n a 4 de abril de 2023.- Reactivar la econom\u00eda de todas y todos por medio de actividades que fomenten la sana convivencia, cultivar las tradiciones gastron\u00f3micas y promover acciones sustentables en coordinaci\u00f3n con la sociedad, son los objetivos de la Sexta Edici\u00f3n del Festival de la Chicharra de Xcalach\u00e9n, que impulsa el Alcalde, Ren\u00e1n Barrera Concha, a trav\u00e9s del Ayuntamiento de M\u00e9rida.<\/p>\n\n\n\n<p>Ren\u00e1n Barrera, indic\u00f3 que esta sexta edici\u00f3n se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 15 de abril con la participaci\u00f3n de hasta 7 chicharroner\u00edas; 3 del barrio de Xcalach\u00e9n y 4 de diferentes puntos de la ciudad, esto con el objetivo de que sean m\u00e1s los negocios que puedan unirse a esta celebraci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-1-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-169207\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-1-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-1-310x205.jpeg 310w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-1.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cQueremos consolidar este Barrio como una zona referente de nuestra ciudad. Recordemos que hoy en d\u00eda, la UNESCO a reconocido a M\u00e9rida por su gastronom\u00eda\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte el director de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Semerena, agreg\u00f3 que las chicharronerias que gusten unirse a este Festival, pueden registrarse hasta el pr\u00f3ximo 10 de abril. Tambi\u00e9n record\u00f3 que la primera edici\u00f3n se realiz\u00f3 en 2017 y la \u00faltima en 2019, previo a la pandemia, por lo que se espera recibir una mayor afluencia este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste a\u00f1o estamos invitando a la ciudadan\u00eda a que traigan su recipiente para llevarse su chicharra, as\u00ed evitamos el uso de bolsas y tambi\u00e9n les invitamos a que venga en su bicicleta\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Mart\u00ednez Semerena inform\u00f3 que se contar\u00e1 con el apoyo de la Polic\u00eda Municipal de M\u00e9rida y la Secretar\u00eda de Seguridad P\u00fablica para la vigilancia y seguridad de los asistentes, as\u00ed como los departamentos de Protecci\u00f3n Civil Municipal y Mercados de la Direcci\u00f3n de Gobernaci\u00f3n. Para la realizaci\u00f3n del festival se cerrar\u00e1n las siguientes vialidades: Calle 95 de la 62-A a la 64-A; Calle 64 de la 91 a la 97 y Calle 93 de la 62-B a la 64 A.<\/p>\n\n\n\n<p>Para aquellos propietarios y propietarias de las chicharroner\u00edas y negocios que deseen integrarse a este festival el derecho de participaci\u00f3n no tiene costo ya que el objetivo es apoyarlos en la reactivaci\u00f3n de su econom\u00eda. El kilo de chicharra costar\u00e1 320 pesos y tambi\u00e9n se podr\u00e1n encontrar refrescos, postres y helados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-2-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-169208\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-2-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-2-768x512.jpeg 768w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-2-310x205.jpeg 310w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Chicharra-2.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;De igual manera, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, se imparti\u00f3 a las Chicharroner\u00edas as\u00ed como a las y los vecinos que vender\u00e1n postres del rumbo de Xcalach\u00e9n, el Curso de Manejo Higi\u00e9nico de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>El espacio destinado para el Festival estar\u00e1 techado con carpas y toldos para la protecci\u00f3n y comodidad de las y los ciudadanos. Adem\u00e1s, las y los asistentes podr\u00e1n disfrutar de dos escenarios con espect\u00e1culos, juegos tradicionales y actividades para toda la familia. El elenco art\u00edstico incluye a la Banda Israel, las Palanganeras, show de botargas y la participaci\u00f3n de los CDIs de Salvador Alvarado y Manuel Peraza, as\u00ed como la Academia de Jarana y de Folclor, por mencionar algunos.<\/p>\n\n\n\n<p>En la \u00faltima edici\u00f3n realizada en 2019, se vendieron alrededor de 1,270 kilogramos de chicharra, teniendo un total de ventas de $304,800.00 pesos entre los participantes.<\/p>\n\n\n\n<p>A la presentaci\u00f3n asistieron; Levy Abraham Macari, presidente de la C\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de M\u00e9rida; Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados; Rom\u00e1n Ariel Chac\u00f3n P\u00e9rez, representante de la A.C Local de Porcicultores de M\u00e9rida; Gonzalo Novelo Luj\u00e1n, presidente de Nice Meetings y Jonathan P\u00e9rez Rodr\u00edguez, due\u00f1o de la Chicharroner\u00eda \u201cLa Lupita\u201d.<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Ren\u00e1n Barrera fomenta la consolidaci\u00f3n de los barrios tradicionales a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/renan-barrera-fomenta-la-consolidacion-de-los-barrios-tradicionales-a-traves-de-su-gastronomia\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ayuntamiento de M\u00e9rida present\u00f3 la sexta edici\u00f3n del Festival de la Chicharra de Xcalach\u00e9n. 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