{"id":169095,"date":"2023-04-03T12:05:52","date_gmt":"2023-04-03T17:05:52","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=169095"},"modified":"2023-04-03T12:05:53","modified_gmt":"2023-04-03T17:05:53","slug":"granjas-estado-y-violencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/granjas-estado-y-violencias\/","title":{"rendered":"Granjas, Estado y violencias"},"content":{"rendered":"\n<ul><li><strong><em>La violencia lenta de la contaminaci\u00f3n no es la \u00fanica violencia relacionada con las granjas porc\u00edcolas. Tambi\u00e9n podemos apreciar lo que el soci\u00f3logo franc\u00e9s Pierre Bourdieu llam\u00f3 \u201cviolencia simb\u00f3lica\u201d&#8230;<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Rodrigo Llanes Salazar<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Diario de Yucat\u00e1n<\/p>\n\n\n\n<p>La semana pasada, la Secretar\u00eda del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) dio a conocer el \u201cDictamen Diagn\u00f3stico ambiental de la actividad porc\u00edcola en Yucat\u00e1n\u201d y confirm\u00f3 lo que muchos pueblos y especialistas ya sab\u00edan desde hace a\u00f1os: que las granjas porc\u00edcolas contaminan el agua de los cenotes.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con el \u201cDictamen\u201d de la Semarnat, en 13 municipios de Yucat\u00e1n hay niveles inaceptables de contaminaci\u00f3n en el agua provocados por las granjas porc\u00edcolas, de las cuales se registran 507 en la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>En estos 13 municipios se ha rebasado el l\u00edmite permitido de concentraci\u00f3n de f\u00f3sforo y nitrato. La contaminaci\u00f3n generada por las granjas porc\u00edcolas es particularmente cr\u00edtica en los municipios de Muna, Conkal, Cacalch\u00e9n y Muxupip. Cabe destacar que estos tres \u00faltimos municipios se ubican en la zona conocida como \u201cAnillo de Cenotes\u201d, la cual, de acuerdo con diversos estudios, es altamente vulnerable a la contaminaci\u00f3n del agua.<\/p>\n\n\n\n<p>La contaminaci\u00f3n es una forma de violencia. Rob Nixon, investigador de la Universidad de Princeton, ha empleado el concepto de \u201cviolencia lenta\u201d para referirse a aquella violencia \u201cque ocurre gradualmente y fuera de la vista, una violencia de destrucci\u00f3n tard\u00eda que se encuentra dispersa en el tiempo y en el espacio\u201d (\u201cSlow Violence and the Environmentalism of the Poor\u201d). La contaminaci\u00f3n del agua subterr\u00e1nea en Yucat\u00e1n es una forma de violencia lenta.<\/p>\n\n\n\n<p>El Relator Especial sobre sustancias t\u00f3xicas y derechos humanos de las Naciones Unidas incluso ha considerado que la contaminaci\u00f3n es una forma de tortura. En sus palabras: \u201cla violencia, as\u00ed como la tortura y los tratos crueles, inhumanos o degradantes, puede asumir muchas formas diferentes. La exposici\u00f3n incesante a sustancias t\u00f3xicas y contaminaci\u00f3n puede ser violenta, cruenta, degradante, cruel e inhumana. Los padres de ni\u00f1os expuestos incesantemente a la contaminaci\u00f3n o a sustancias qu\u00edmicas t\u00f3xicas soportan un enorme nivel de estr\u00e9s psicol\u00f3gico y ansiedad, pues se preocupan por las consecuencias futuras. Los ni\u00f1os que viven en lugares de contaminaci\u00f3n generalizada, o cerca de estos, pueden ser objeto de acoso y discriminaci\u00f3n graves\u201d (Informe de 2016, A\/HRC\/33\/41).<\/p>\n\n\n\n<p>La violencia lenta de la contaminaci\u00f3n no es la \u00fanica violencia relacionada con las granjas porc\u00edcolas. Tambi\u00e9n podemos apreciar lo que el soci\u00f3logo franc\u00e9s Pierre Bourdieu llam\u00f3 \u201cviolencia simb\u00f3lica\u201d, una forma de violencia \u201cque se ejerce esencialmente a trav\u00e9s de los caminos puramente simb\u00f3licos de la comunicaci\u00f3n y del conocimiento o, m\u00e1s exactamente, del desconocimiento, del reconocimiento o, en \u00faltimo t\u00e9rmino, del sentimiento\u201d. La violencia simb\u00f3lica \u201cnaturaliza\u201d o \u201cnormaliza\u201d relaciones de desigualdad, de explotaci\u00f3n y sufrimiento para intentar volverlos \u201caceptables\u201d, parte del \u201csentido com\u00fan\u201d, de lo que es \u201cnormal\u201d y \u201cnatural\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, las constantes afirmaciones por parte del sector privado, del Estado y de algunos medios de comunicaci\u00f3n de que es m\u00e1s importante preservar un negocio \u2014la producci\u00f3n masiva e industrial de carne de cerdo para exportar\u2014 que el elemento m\u00e1s vital de nuestro planeta, el agua, es una manifestaci\u00f3n de violencia simb\u00f3lica. \u00bfPor qu\u00e9? Porque intenta volver normal que es m\u00e1s importante los empleos de unas personas y, sobre todo, la riqueza de unas pocas personas, que el agua, elemento vital no solo para toda la humanidad, sino para todas las especies que habitamos el planeta.<\/p>\n\n\n\n<p>En cualquier caso, plantear el conflicto como \u201cempleos generados por las granjas vs. cuidado del agua\u201d constituye un falso dilema: se pueden \u2014y deben\u2014 generar otros empleos, sustentables y adecuados a la regi\u00f3n; agua, en cambio, no hay otra.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta expresi\u00f3n de violencia simb\u00f3lica se deriva otra: la estigmatizaci\u00f3n y criminalizaci\u00f3n de quienes se oponen a las granjas porc\u00edcolas y defienden el agua y el derecho a vivir una vida tranquila, sin pestilencia. A estas personas y grupos se les llama \u201cagitadores\u201d y \u201cdelincuentes\u201d, pero a quienes contaminan y a quienes lo permiten no.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe se\u00f1alar que el Dictamen de la Semarnat responde precisamente a que organizaciones y colectivos que por a\u00f1os han luchado por la defensa de sus derechos \u2014los \u201cagitadores\u201d y \u201cdelincuentes\u201d seg\u00fan algunos discursos\u2014 exigieron a las autoridades municipales, estatales y federales cumplir con sus obligaciones de garantizar el derecho a un medio ambiente sano.<\/p>\n\n\n\n<p>En palabras de Mar\u00eda Luisa Albores, titular de la Semarnat, el estudio respondi\u00f3 a una carta enviada en marzo de 2022 a la Presidencia desde los pueblos afectados. Hasta ahora, solo el gobierno federal ha respondido.<\/p>\n\n\n\n<p>La violencia simb\u00f3lica, esa que se ejerce a trav\u00e9s de los caminos simb\u00f3licos de la comunicaci\u00f3n y del conocimiento, suele insistir que el problema no es tan grave, ya que las granjas operan con mecanismos de mitigaci\u00f3n y que, adem\u00e1s, el agua en Yucat\u00e1n es abundante. No obstante, como han estudiado Rosario P\u00e9rez-Espejo y Gretel Cervantes-Hern\u00e1ndez, en Yucat\u00e1n, \u201csalvo casos excepcionales, los biodigestores (de las granjas) no est\u00e1n bien manejados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El argumento anterior es confirmado por el Dictamen de la Semarnat. En el estudio se evaluaron las descargas de aguas residuales en 10 granjas. Aunque todas contaban con biodigestores, lagunas de estabilizaci\u00f3n y desinfecci\u00f3n de sus aguas residuales por cloro u ozono y sistemas de saneamiento, no lograron cumplir con los requerimientos dictados por la norma oficial mexicana.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, el discurso sobre la abundancia del agua en Yucat\u00e1n es solo parcialmente cierto, como bien ha observado Francisco Bautista, investigador de la UNAM, ya que no solo se debe considerar el volumen de agua, sino tambi\u00e9n la calidad de la misma, la cual es inadecuada para consumo humano en muchos de los municipios del estado. El discurso sobre la abundancia de agua en Yucat\u00e1n sirve m\u00e1s bien para legitimar las concesiones de extracci\u00f3n de agua en la entidad, las cuales, de acuerdo con datos de la Conagua, se han duplicado entre los a\u00f1os 2008 y 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>Por las razones anteriores, Yucat\u00e1n se encuentra en el ante pen\u00faltimo lugar en manejo sustentable del medio ambiente seg\u00fan el Instituto Mexicano para la Competitividad. El propio gobierno de Yucat\u00e1n reconoce en el Plan Estatal de Desarrollo 2018-2024 que el \u201cinadecuado manejo de residuos\u201d y la \u201cdeficiente conservaci\u00f3n de recursos naturales\u201d, entre otros hechos, \u201cocasiona un ejercicio insuficiente del derecho humano al medio ambiente sano en el Estado de Yucat\u00e1n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Las violencias lenta y simb\u00f3lica se refuerzan entre s\u00ed y se traducen en otras formas de violencia, como la violencia pol\u00edtica ejercida por el Estado. Esto sucedi\u00f3, ir\u00f3nicamente, el pasado 22 de marzo, D\u00eda Mundial del Agua, que este a\u00f1o tuvo como lema \u201cLa importancia del agua\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>A prop\u00f3sito de este d\u00eda, la ONU nos recuerda que \u201c1,4 millones de personas mueren anualmente y 74 millones ver\u00e1n acortada su vida a causa de enfermedades relacionadas con el agua, el saneamiento y una higiene deficientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero, en Yucat\u00e1n, el D\u00eda Mundial del Agua, el gobierno de Yucat\u00e1n reprimi\u00f3 a cuatro personas que participaron en la \u201cMegamarcha en solidaridad con Sitilpech\u201d, pueblo en el que opera una granja porc\u00edcola y en el que el colectivo La Esperanza de Sitilpech se ha pronunciado firmemente en contra de dicha industria por sus impactos negativos.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con testimonios de diversas personas que participaron en la marcha, la manifestaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo de manera pac\u00edfica. Sin embargo, cuatro personas fueron detenidas esa noche por elementos de la Secretar\u00eda de Seguridad P\u00fablica vestidos de civiles. La detenci\u00f3n arbitraria e ilegal de dos de ellas \u2014Sof\u00eda y Sebasti\u00e1n\u2014 fue grabada por varias personas. En los videos se puede apreciar con claridad c\u00f3mo 6 personas vestidas como civiles detuvieron sin orden de aprehensi\u00f3n y con violencia a Sof\u00eda y Sebasti\u00e1n y c\u00f3mo se los llevaron en una camioneta blanca (con placa YS \u2013 0305 \u2013 C) y un coche Nissan gris (con la placa ZCL \u2013 030- C). Tambi\u00e9n se report\u00f3 que, en otra parte del centro, fueron detenidas Andrew Misael, defensor de derechos LGBT+, y Dafne Isabel, activista trans.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos actos de violencia pol\u00edtica fueron posibles por la constante violencia simb\u00f3lica, esto es, por la estigmatizaci\u00f3n y criminalizaci\u00f3n de personas y organizaciones defensoras del medio ambiente. Y estos actos no deben verse de manera aislada, sino en un contexto m\u00e1s amplio en el que, como han observado organizaciones internacionales como Global Witness, Am\u00e9rica Latina es la regi\u00f3n m\u00e1s peligrosa para el activismo medioambiental. En 2021, M\u00e9xico se posicion\u00f3 como el pa\u00eds m\u00e1s mort\u00edfero contra activistas ambientales: ese a\u00f1o, 54 personas defensoras del ambiente fueron asesinadas (informe \u201cUna d\u00e9cada de resistencia\u201d). Por eso, como indica la ONU, \u201clos defensores de derechos humanos medioambientales deben ser escuchados y protegidos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En lugar de escuchar y proteger a lxs defensores de derechos ambientales, el Gobierno de Yucat\u00e1n opt\u00f3 por reprimirlos, lo que env\u00eda un claro mensaje: sus prioridades son las granjas, la exportaci\u00f3n de carne de cerdo y la riqueza generada por esta actividad; cualquier persona que interfiera con ellas ser\u00e1 criminalizada.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero muchas personas y organizaciones han actuado r\u00e1pido para hacer visible la violencia lenta que ocurre bajo nuestros pies; con sus reclamos, han desnaturalizado y desnormalizado la violencia simb\u00f3lica, han afirmado que la riqueza generada por las granjas no vale m\u00e1s que la riqueza de la vida del agua y el aire limpios.<\/p>\n\n\n\n<p>El reciente Dictamen de la Semarnat es bienvenido, pero, como ha se\u00f1alado Equipo Indignaci\u00f3n, todav\u00eda hay que hacer justicia y tomar medidas de reparaci\u00f3n de da\u00f1os y garant\u00edas de no repetici\u00f3n (Indignaci\u00f3n, \u201cMucho peor de lo que pensamos. Tenemos raz\u00f3n\u201d).\u2014 M\u00e9rida, Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>rodrigo.llanes.s@gmail.com<\/p>\n\n\n\n<p>Investigador del Cephcis-UNAM<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Granjas, Estado y violencias' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/granjas-estado-y-violencias\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La violencia lenta de la contaminaci\u00f3n no es la \u00fanica violencia relacionada con las granjas porc\u00edcolas. 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