{"id":160472,"date":"2022-09-27T10:03:46","date_gmt":"2022-09-27T15:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=160472"},"modified":"2022-09-27T10:03:49","modified_gmt":"2022-09-27T15:03:49","slug":"sedeculta-acerca-actividades-culturales-y-artisticas-a-refettorio-merida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/sedeculta-acerca-actividades-culturales-y-artisticas-a-refettorio-merida\/","title":{"rendered":"Sedeculta acerca actividades culturales y art\u00edsticas a Refettorio M\u00e9rida"},"content":{"rendered":"\n<ul><li><strong><em>La dependencia se suma a los programas que se desarrollan en el comedor comunitario<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Acorde con la estrategia del Gobernador Mauricio Vila Dosal, de acercar cultura universal a la ciudadan\u00eda, la Secretar\u00eda de la Cultura y las Artes (Sedeculta) realiza actividades de este tipo en el comedor-restaurante comunitario Refettorio M\u00e9rida, como parte de un trabajo coordinado, que contribuir\u00e1 con el bienestar de personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La dependencia efectuar\u00e1, mensualmente, eventos literarios y personal de la Biblioteca P\u00fablica Central \u00abManuel Cepeda Peraza\u00bb entreg\u00f3 un acervo de 50 libros, con t\u00edtulos editados por la Sedeculta y de la colecci\u00f3n de Salas de Lectura. Igualmente, leyeron Sol de Monterrey, de Alfonso Reyes; El himno de las ranas, de Elsa Cross; Mi alma tiene prisa, de Mario Andrade, y No te rindas, de Mario Benedetti.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada tarde, despu\u00e9s del almuerzo, llevan a cabo programas para desarrollar la autoestima de quienes acuden y, as\u00ed, generar un mayor sentido de dignidad y pertenencia; en ese tenor, la dependencia estatal se suma con diversas propuestas, que protagonizar\u00e1n artistas locales.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con la coordinadora operativa de Refettorio, Claudia Bolio Pacheco, el espacio, situado en la calle 60 n\u00famero 550 entre 69 y 71, Centro, es \u00fanico en su tipo en M\u00e9xico y abri\u00f3 sus puertas en mayo de 2020, en colaboraci\u00f3n con las organizaciones sin fines de lucro Food for Soul, del chef Massimo Bottura, y Fundaci\u00f3n Palace Resorts.<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es brindar una experiencia gastron\u00f3mica y servir como un lugar de creatividad, cultura y conexi\u00f3n humana; sus valores se gu\u00edan en los principios rectores de calidad de las ideas, poder de la belleza y valor de la hospitalidad. Abre de lunes a viernes, desde las 12:30 y hasta las 14:00 horas, y se sirve entrada, plato fuerte y postres, de manera balanceada.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAparte de poder dar comida para nutrir el cuerpo de las personas, tambi\u00e9n podemos dar actividades recreativas de arte y de cultura, para nutrir el esp\u00edritu y alma de la gente; si una persona se encuentra en situaci\u00f3n de vulnerabilidad o una condici\u00f3n compleja, lo \u00fanico que necesita hacer es venir a inscribirse, para ser parte de nuestro programa de invitados\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"333\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/refe-biblio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-160475\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/refe-biblio.jpg 500w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/refe-biblio-300x200.jpg 300w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/refe-biblio-310x205.jpg 310w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Resalt\u00f3 igual que la esencia de Refettorio es dignificar a quienes acuden, para que accedan a una buena mesa y se sientan dignos de sentarse a ella, para disfrutar un momento de reconexi\u00f3n con la comunidad; en total, se sirve cerca de 350 platos, 100 para comensales y 250 hacia casas hogar, albergues y centros de ayuda, entre otras instancias.<\/p>\n\n\n\n<p>Igual, detall\u00f3 que las preparaciones se basan en ingredientes de excedentes recuperados, es decir, se recolecta de mercados o s\u00fapers; luego, el chef Eduardo Canch\u00e9 y su auxiliar, Ulises Velasco, o las y los cocineros invitados, los transforman en nutritivos alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de los proyectos del sitio es Casa de Vida Independiente, que promueve Fundaci\u00f3n Palace, cuyo fin es dar oportunidades de formaci\u00f3n integral y valores a mujeres j\u00f3venes, mayores de 18 a\u00f1os, que no cuenten con una red de apoyo familiar. Para participar como voluntarios, chefs o aliados, est\u00e1n a disposici\u00f3n el correo refettoriomerida@gmail.com, el tel\u00e9fono (999) 924 75 22 y sus instalaciones.<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Sedeculta acerca actividades culturales y art\u00edsticas a Refettorio M\u00e9rida' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/sedeculta-acerca-actividades-culturales-y-artisticas-a-refettorio-merida\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dependencia se suma a los programas que se desarrollan en el comedor comunitario Acorde con la estrategia del Gobernador Mauricio Vila Dosal, de acercar cultura universal a la ciudadan\u00eda, la Secretar\u00eda de la Cultura y las Artes (Sedeculta) realiza actividades de este tipo en el comedor-restaurante comunitario Refettorio M\u00e9rida, como parte de un trabajo &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":160474,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[49,37],"tags":[3821,33176,1557],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160472"}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160472"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160476,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160472\/revisions\/160476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}