{"id":159335,"date":"2022-09-01T10:51:00","date_gmt":"2022-09-01T15:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=159335"},"modified":"2022-09-01T10:51:06","modified_gmt":"2022-09-01T15:51:06","slug":"sabores-de-yucatan-conquistan-paladares-de-guanajuato-a-traves-del-maraton-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/sabores-de-yucatan-conquistan-paladares-de-guanajuato-a-traves-del-maraton-gastronomico\/","title":{"rendered":"Sabores de Yucat\u00e1n conquistan paladares de Guanajuato a trav\u00e9s del Marat\u00f3n Gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<ul><li><strong><em>El Gobernador Mauricio Vila Dosal continu\u00f3 la campa\u00f1a tur\u00edstica Marat\u00f3n Gastron\u00f3mico ahora en el Baj\u00edo donde se presentaron diversos platillos t\u00edpicos de la entidad.<\/em><\/strong><\/li><li><strong><em>Producto de las gestiones del Gobernador, se anunci\u00f3 el inicio de operaciones en noviembre pr\u00f3ximo de la ruta M\u00e9rida-Le\u00f3n de la aerol\u00ednea Volaris y la participaci\u00f3n de Yucat\u00e1n como estado invitado en el Festival Internacional del Globo, as\u00ed como en la feria industrial Hannover Messe.<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le\u00f3n, Guanajuato, 31 de agosto de 2022.- Yucat\u00e1n contin\u00faa conquistando con su exquisita y variada gastronom\u00eda a todo el pa\u00eds a trav\u00e9s del Marat\u00f3n Gastron\u00f3mico en el que el Gobernador Mauricio Vila Dosal, junto con la cocinera tradicional, Irma Canch\u00e9 Poot, y la chef Sara Arnaud llevaron hasta las mesas de Guanajuato los sabores del estado impulsando al sector tur\u00edstico, atrayendo a m\u00e1s visitantes, generando empleos y derrama econ\u00f3mica a la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Acompa\u00f1ado por la alcaldesa de Le\u00f3n, Alejandra Guti\u00e9rrez Campos y gerente de Desarrollo de Mercados de Volaris, Neiyarit L\u00f3pez Pinango, se dio a conocer que, producto de las gestiones de Vila Dosal, la entidad incrementa su conectividad a\u00e9rea con el vuelo M\u00e9rida-Le\u00f3n, el cual iniciar\u00e1 operaciones el pr\u00f3ximo mes de noviembre con un precio de promoci\u00f3n por apertura; adem\u00e1s, Yucat\u00e1n ser\u00e1 estado invitado en el Festival Internacional del Globo Le\u00f3n 2022 y estar\u00e1 presente en el Hannover Messe que se realizar\u00e1 en este estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante el Gobernador y medios de comunicaci\u00f3n de Guanajuato, la cocinera tradicional, Irma Canch\u00e9 Poot, transport\u00f3 a los comensales a la cuna de la cultura maya al presentar su platillo que constaba de un tamal de chaya preparado tradicionalmente. \u201cEs un orgullo servir la comida tradicional de nuestros antepasados a otras partes del pa\u00eds, por lo que agradezco al Gobernador por esta oportunidad\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"384\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maraton-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-159338\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maraton-2.jpg 600w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maraton-2-300x192.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Al tomar la palabra, la presidenta municipal de Le\u00f3n, Alejandra Guti\u00e9rrez Campos, reconoci\u00f3 las buenas pr\u00e1cticas del Gobernador Mauricio Vila Dosal por los proyectos innovadores que emprende siempre en busca del beneficio de la gente. \u201cVisitamos Yucat\u00e1n donde se est\u00e1n haciendo bien las cosas, por lo que reconozco tu excelente gobierno, Gobernador, con proyectos modernos como el Sistema de transporte que est\u00e1s implementando y es digno de admirar, as\u00ed como acciones en el medio ambiente reconocidas de forma internacional\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, Guti\u00e9rrez Campos celebr\u00f3 las alianzas estrat\u00e9gicas entre Guanajuato y Yucat\u00e1n, \u201cen donde todos ganamos, pero sobre todo, nuestros visitantes llev\u00e1ndose las mejores experiencias, una mayor conectividad, por lo que reiteramos el trabajo coordinado\u201d, afirm\u00f3 la Presidente Municipal en presencia los secretarios de Turismo de Yucat\u00e1n, Michelle Fridman y Guanajuato, Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez Brunel.<\/p>\n\n\n\n<p>Irma, cocinera tradicional, mantiene vivo en sus manos el sabor tradicional de Yucat\u00e1n a trav\u00e9s de su taller de platillos yucatecos en la Aldea Maya X\u2019bat\u00fan, ofreciendo una experiencia gastron\u00f3mica donde el visitante podr\u00e1 ser part\u00edcipe de la elaboraci\u00f3n de platillos t\u00edpicos de la regi\u00f3n siguiendo las recetas ancestrales asesorados por cocineras tradicionales durante todo el proceso desde acudir al traspatio a recolectar los ingredientes que se usar\u00e1n para los platillos y ense\u00f1an paso a paso la elaboraci\u00f3n de cada uno ofreciendo una experiencia \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<p>De igual forma, Sara Arnaud, chef que fusiona la herencia yucateca con las t\u00e9cnicas que aprendi\u00f3 de su abuela en su natal Oaxaca, ofreciendo una opci\u00f3n gourmet en su proyecto Apoala, en el rescate de las recetas familiares y el arte de la cocina, present\u00f3 una tlayuda con carne de Temoz\u00f3n y longaniza de Valladolid con queso fresco de Sucil\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la reactivaci\u00f3n de la ruta M\u00e9rida-Le\u00f3n de la aerol\u00ednea Volaris, se detall\u00f3 que iniciar\u00e1 operaciones el pr\u00f3ximo 18 de noviembre para conectar a M\u00e9rida con el Baj\u00edo con frecuencias los lunes y viernes en un horario favorable de 10 de la ma\u00f1ana para llegar a la 1 de la tarde y 1 a 3 de la tarde.<\/p>\n\n\n\n<p>Las reservaciones de vuelo ya est\u00e1n disponibles y tendr\u00e1 un precio de promoci\u00f3n por apertura de 669 pesos el vuelo sencillo.<\/p>\n\n\n\n<p>En su mensaje, Vila Dosal resalt\u00f3 el trabajo colaborativo entre Yucat\u00e1n y Guanajuato con su Gobernador, Diego Sinhue Rodr\u00edguez Vallejo, a trav\u00e9s del intercambio de ideas e iniciativas que se aplican en las entidades, por lo que adelant\u00f3 que Yucat\u00e1n iniciar\u00e1 el programa PlanetYouth, esquema desarrollado a partir del modelo de prevenci\u00f3n island\u00e9s para reducir el consumo de drogas, inicialmente, en 15 municipios del estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, Vila Dosal agradeci\u00f3 la colaboraci\u00f3n para impulsar el turismo en ambos territorios, por lo que Yucat\u00e1n ser\u00e1 el estado invitado del Festival Internacional del Globo 2022 que se llevar\u00e1 a cabo del 18 al 21 de noviembre, as\u00ed como la participaci\u00f3n del estado en el Hannover Messe, la feria industrial m\u00e1s importante del mundo, con lo que se podr\u00e1 seguir impulsando la econom\u00eda del estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Acerca de la nueva ruta a\u00e9rea, Vila Dosal indic\u00f3 que esta impulsar\u00e1 al estado como un destino de fin de semana con un viaje m\u00e1s directo sin tener que realizar escalas y con una frecuencia que va a ayudar a aumentar el turismo en ambos estados y a generar relaciones de negocios.<\/p>\n\n\n\n<p>Al platicar sobre lo que est\u00e1 pasando en Yucat\u00e1n, el Gobernador del estado se\u00f1al\u00f3 que la entidad presenta un crecimiento econ\u00f3mico mayor al del pa\u00eds y se han generado 43 mil empleos, que significan 18 mil m\u00e1s de los 25 mil que se perdieron durante la pandemia, adem\u00e1s de que la entidad contin\u00faa refrend\u00e1ndose como la m\u00e1s segura del pa\u00eds y donde el turismo es un fuerte motor econ\u00f3mico con m\u00e1s del 11% del PIB en esta materia ya que en el primer trimestre de este a\u00f1o se super\u00f3 la cifra de mayor llegada de turistas que se hab\u00eda tenido en 2019, as\u00ed como hemos recuperado pr\u00e1cticamente todas las frecuencias nacionales y se traer\u00e1n m\u00e1s internacionales de las que se ten\u00edan antes de la pandemia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"378\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maraton-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-159339\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maraton-1.jpg 600w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maraton-1-300x189.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Gobernador asegur\u00f3 que parte de los grandes atractivos de Yucat\u00e1n es la forma milenaria en la que se preparan los platillos yucatecos con los que se ofertan productos tur\u00edsticos que se vuelven experiencias culinarias que no tienen igual, \u201chay pa\u00edses que no logran tener 365 actividades y en Yucat\u00e1n las tenemos y tambi\u00e9n los sabores, restaurantes, ingredientes que nos hacen \u00fanicos\u201d, asever\u00f3 Vila Dosal.<\/p>\n\n\n\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que Yucat\u00e1n y Guanajuato son estados que cada vez se parecen m\u00e1s, donde hay m\u00e1s turismo, crecimiento econ\u00f3mico y donde los Gobiernos trabajamos de la mano con la sociedad civil y con el empresariado, porque estamos convencidos que trabajando en equipo es como se puede lograr mejores resultados\u201d, concluy\u00f3 el Gobernador.<\/p>\n\n\n\n<p>Acerca de la campa\u00f1a 365 Sabores en Yucat\u00e1n, con la que se lleva a cabo el Marat\u00f3n Gastron\u00f3mico, Michelle Fridman asegur\u00f3 que se promueven tambi\u00e9n diferentes segmentos econ\u00f3micos como restaurantes, agricultores, pescadores y apicultores que necesitan salir adelante, adem\u00e1s de enaltecer la cultura de la que nos sentimos orgullosos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCon esto atraemos turismo que genera derrama econ\u00f3mica en el estado, pero tambi\u00e9n inclusi\u00f3n a productos originarios de huertos mayas y apiarios, conservando tambi\u00e9n nuestra valiosa cultura y tradiciones creando experiencias tur\u00edsticas gastron\u00f3micas\u201d, afirm\u00f3 la titular de la Sefotur.<\/p>\n\n\n\n<p>En el A\u00f1o de la Gastronom\u00eda Yucateca, el Marat\u00f3n Gastron\u00f3mico ha llegado a diversas partes del pa\u00eds como Guadalajara, Acapulco, Ciudad de M\u00e9xico, Monterrey y Baja California, donde se llevan a diferentes cocineras y cocineros tradicionales, as\u00ed como chefs de distintos partes del estado para promover los sabores de Yucat\u00e1n y con ello beneficiar econ\u00f3micamente al sector tur\u00edstico y las diferentes ramas que impacta.<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Sabores de Yucat\u00e1n conquistan paladares de Guanajuato a trav\u00e9s del Marat\u00f3n Gastron\u00f3mico' 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